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喜攫佳人香 第4章(2)
作者:于媜
  還在打量間,一個高大身影突然自舫外出現。  

  “沐小姐!”高大身影不疾不徐地邁著大步來到她面前!爸x謝你肯賞光。”  

  今天他穿著一襲靛藍色長衫,渾身散發著一股逼人英氣,擾得挽香心跳大亂。  

  隔了一日,他的態度截然不同,俊雅的臉孔掛著殷切的笑容,那日的生疏客套再也不復見。  

  見到她,他的眼神定住了,眼底有著毫不掩飾的贊賞。  

  “謝謝云公子的邀請,前日的事我沒放在心上,你實在不必這么大費周章!蓖煜惚凰@番慎重給嚇著了。  

  “怎么?不致歉就不能交個朋友?”他含笑凝視,幽黯的炙熱眼神讓她的心跳陡然漏了一拍。  

  “這──當然可以!奔泵Φ拖骂^,挽香的臉蛋飛上一抹紅。  

  “我還沒正式介紹過我的名字吧?”他微微一笑!拔倚赵泼b飛,做的是茶葉買賣的生意!  

  云遙飛?好個灑脫不羈的名字,挽香讓這三個字輕輕滾過舌尖。  

  “云公子!  

  “挽香姑娘若不介意,就直呼我的名字吧!”  

  “遙、遙……”挽香從沒直呼過男人名字,一下子竟羞赧得怎么也喊不出口。  

  “不打緊,慢慢來,以后有的是機會!  

  “云公子是打哪兒來的?”挽香不經思索的問。  

  霎時,一抹異樣的光芒自他眼底一閃而逝,旋即又恢復了笑意。  

  “江南!彼麚P唇一笑!拔夜录夜讶俗杂蓱T了,聽說洛陽人喜愛喝茶,就來做生意了!彼f得好像上街買顆饅頭般輕松。  

  一聽到“孤家寡人”這四個字,挽香竟控制不住的心跳加速。  

  “云公子青年才俊、相貌堂堂,怎么還沒成家?”一開口挽香就后悔了,她怎么會不知羞的問這種問題?  

  “要遇上喜歡的姑娘是需要緣分的,誰也料不準這緣分會在何時出現!  

  云遙飛看似溫文有禮,但有意無意間的一句話、一個眼神,總會撩得她心頭大亂。  

  挽香看似干練,但對于男女情事可生澀得像個孩子,霎時心亂如麻得不知如何應對他炙熱的眼神。  

  “挽香,你隨意坐,別拘謹!币粋轉身,云遙飛又像是若無其事,神態自若的往坐鋪上盤腿一坐,然后揚手招呼她。  

  待她收攏裙擺,規規矩矩地在他對桌坐下,云遙飛立刻轉頭吩咐。  

  “陸總管,可以讓人送上茶餐了!  

  瞥見她好奇的眼神,云遙飛笑了笑。  

  “你大概還沒聽過茶宴這個詞吧?這是南方時興的玩意兒,就是茶餐、茶果和品茗結合在一起的一種正統茶宴。”  

  “茶餐?茶宴?”上一個詞還沒來得及領會,又來一個令挽香納悶的詞。  

  “人家常說每個人各有所長,看來還真有那么幾分真實性。你有雙做香囊的巧手,我對茶道略有研究,正好各展所長。”他俊朗一笑!皼]關系,我等會兒再慢慢向你介紹!  

  說完,兩名丫鬟恭敬的各自端著一只烏木黑漆托盤,送上了幾個用精致碗碟盛裝的食物。  

  其中一只藍色淺碟上盛著一塊皎白如玉的豆腐,灑上切碎的茶葉,另還佐以碎肉、香菇等調味;另一個青色淺碟,則是裝了幾個炸得金黃可口的丸子。  

  “這道以豆腐做成的菜叫‘烏龍茶燴白玉’,另外這道是‘茶菁四喜丸’!  

  在他的催促下,挽香舉筷嘗起這兩道料理,發現不止菜色各具特色,連味道都出乎意料的好,讓從沒嘗過以茶入菜的挽香忍不住大為驚嘆。  

  “這道茶菁四喜丸,你可有嘗出什么茶味來?”正陶醉在舌尖的絕佳滋味,他突來一問。  

  急忙斂回心神,對茶一竅不通的挽香只能老實地紅著臉搖搖頭。  

  “是金萱茶。”他宣布謎底!斑@種茶葉香氣幽雅,尤其是剛摘下來未經烘焙前香味最為濃烈,以荸薺和幾樣提味之佐料混和油炸后,別具風味!  

  “原來茶中還藏有這么多奧妙。”她敬佩得五體投地。  

  隨即,另一名丫鬟又端來一只大瓷盅,里頭竟是一只全雞,一掀開盅蓋,一股茶葉的清香混和著雞肉的鮮甜氣味飄進鼻端。  

  “這是鐵觀音燉草雞!痹七b飛指著瓷盅介紹著。  

  不一會兒,兩名丫鬟又陸續端來幾道菜,顏色繽紛、手藝精巧,樣樣皆散發著一股沁心的茶葉清香。  

  “這綠色的湯品是‘冬菇綠茶羹’,另外這道叫‘香片碧綠鑲白玉’,以尋常的角瓜跟蝦,加入香氣濃烈的香片,就能做出一道清爽消暑的夏日料理!  

  “茶葉能人饌已夠教人驚奇,竟還能跟菜肴搭配得如此天衣無縫,真令人無法置信。”她不由得贊嘆道。  

  唇邊噙著抹淡淡笑意,云遙飛隔著方桌打量她。  

  她的偽裝幾近沒有破綻,但他一眼就能看出,她竭力想裝出嚴謹世故的樣子,好讓自己看起來更像個當家。  

  但此刻她卻像個孩子似的眨著雙亮晶晶的大眼,紅撲撲的臉蛋上堆滿驚奇,一樣又一樣的嘗過每一道菜,然后又是嘆息、又是閉眼陶醉。  

  “喜歡嗎?”  

  他低沉中帶著些許沙啞的嗓音,讓挽香渾身泛起一陣顫栗。  

  “喜……喜歡,非常好吃!彼泵Φ皖^佯裝專心的往嘴里送著食物,卻感覺得到他炙熱的凝視目光。  

  “那就好!  

  就在她即將窒息之際,他總算收回兩道令人喘不過氣的目光。  

  說是簡單茶餐,但一個時辰下來丫鬟們送上的菜也琳瑯滿目的擺了一桌,雖是盛暑的炎熱天候,但每樣菜色都格外清爽開胃,一點也不覺得油膩。  

  一路吃下來,雖然菜色好吃得讓人舍不得擱筷,但挽香實在已經飽得再也吃不下任何一口食物。  

  “飽了嗎?”見她擱了筷,云遙飛體貼的問。  

  “飽了。”她紅著臉老實點頭。  

  聞言,他忍不住仰頭大笑。“那你最好趕緊把胃空出來!彼嵝阉,便又轉頭吩咐一旁的丫鬟!鞍巡捅P撤下,送上茶果!  

  “等等,我實在──”“吃不下”幾個字還來不及出口,丫鬟已經俐落地將一疊精致的糕點送上桌。  

  原本準備客氣推辭的挽香,竟被桌上精巧的點心給吸引了。  

  洛陽城里南北商旅往來,也跟著流入不少各地方的特色飲食,但她卻從未見過這種漂亮丹紅色的糕點。  

  漂亮淺紅色的方糕上甚至還浮綴著數朵鮮嫩欲滴的丹桂花,在微光透入畫舫的方窗映照下,流光溢彩、色澤綺麗。  

  “這是──”  

  “這道點心叫丹桂花糕,你嘗嘗看!”他揚起笑鼓舞著。  

  看來,連他都看穿了她絕不再多吃一口的決心。  

  看著方桌另一頭,那張溫文爾雅卻又無比耐心,像是催哄著小娃兒多吃一口粥的笑容,挽香被催眠似的伸手捻起一塊花糕。  

  他好整以暇微笑著,看著她臉上如同花朵般綻放的陶醉表情。  

  這是──桂花?對每種花皆了若指掌的挽香,一口就嘗出了桂花香。  

  “這季節怎么會有桂花?”她被濃郁的口感與桂花香氣給迷住了。  

  沒想到用桂花做成的點心竟會這么好吃,讓她忍不住又捻了第二塊送進嘴里,完全忘了方才還直嚷著吃不下。  

  “你應該很清楚,有時候花曬干的香味反而比鮮花更加濃郁!  

  聽他這么一說,挽香立刻就懂了,原來這桂花是趁它綻開時就采摘下來曬干,好讓人一年四季都可品嘗到這道點心。  

  “這是怎么做的?”她好奇的問。  

  “丹桂花采花,灑以甘草水,和米舂粉,做糕,清香滿頰──”怎知,他竟突然吟起詩來。  

  慢慢品嘗著口中芳香馥郁的丹桂花糕,聽著他用低沉醇厚,帶有一種奇妙磁性的聲音低吟著,她忘情地凝望著他,心中有種莫名的悸動。  

  接下來丫鬟又陸續送上幾道點心,但挽香卻再也記不得自己吃了些什么,只傻傻地看著他的微笑。  

  或許是察覺到她的心不在焉,云遙飛不動聲色的讓丫鬟撤去茶果,送來齊全的茶具。  

  “挽香姑娘喜歡喝茶嗎?”他伸手取來陶壺,注水放至一旁的火爐上。  

  “嗯,不過我喝花草茶居多!彼c點頭。  

  “原來我們都是同好中人!彼p輕一笑。  

  畫舫內突地靜默下來,只聽聞湖面船行揚槳濺起水花的聲音。  

  一會兒,壺里的水沸騰起來白如魚目,只見云遙飛從盛鹽盒中取出少許食鹽投入沸水之中。  

  “那是什么?”挽香還以為自己看錯了。  

  “鹽!彼唵谓忉!巴尔}之目的,在于調和茶味,減其茶澀!  

  還來不及多問,壺中的水已沸騰有如涌泉連珠,只見云遙飛不慌不忙取來一只精巧水瓢,將壺中的水取出一瓢,卻是擱在一旁而不舍棄。  

  “這是救沸之用!彼f道,手卻沒閑著,拿著竹夾繞沸水中心,環繞攪動,好讓沸水溫度均衡,另一手熟練地從瓷盅中抓出一把茶葉投入沸水之中。  

  霎時,茶葉在雪白沸水中散葉開枝,水沸勢若奔濤,陶壺中的茶浮沫溢出,此時熟練的手放下竹夾,拿起擱置一旁的瓢中茶湯澆至壺中。  

  挽香從頭至尾目不轉睛,宛如看了場生動靈現的絕活把戲。  

  “這是止沸育華,好保持水面上的茶花不被濺出!  

  “茶花?”提起花,挽香總算稍稍回過了神。  

  “就是茶之精華,懂茶之人皆叫它茶花。”他抬頭看了她一眼,唇邊閃過一抹笑。  

  當水再沸時,茶上竟浮起一層沫花于水面上,如雪似花,茶香滿室。  

  “這層雪白的東西是什么?”挽香目不轉睛地盯著茶面上的奇異沬花問。  

  “薄者曰沫,厚者曰餑,細者曰花。”他簡潔的解釋!翱偠灾,也就是茶之精華!  

  挽香點點頭,對于這小小的一片茶葉,竟有如此深奧的學問,不禁贊嘆不已。  

  水面上的沫、餑漸漸化成花,就像棗花漂浮在圓形的水面上,又像在深潭里回旋,許多的花和沬累積起來,白花花的有如積雪一樣,看起來美得令人移不開眼。  

  見她一臉興味盎然,他也耐心的一一解釋。  

  聽他解說,挽香這才知道,原來喝茶還得經過:備茶、備水、生火、煮水、調鹽、投茶、育華、分茶、飲茶、潔器等繁瑣的程序。  

  看他滔滔不絕的解說著,臉上散發出飛揚神采,挽香竟不覺有些看癡了──  




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