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正逢佳期 第3章(1)
作者:連亞麗
   
  幾百年之后  臺(tái)北

  床邊的鬧鐘擾醒了她的夢(mèng),伸手止住喧鬧的鈴響,接著無奈的吐出一口氣,紀(jì)香期翻身下床,走進(jìn)浴室盥洗,腦子仍想著剛剛作的那個(gè)夢(mèng)……  

  夢(mèng)里的她穿著一身古裝,被一個(gè)討人厭的婦人領(lǐng)著一群人趕出衛(wèi)家莊。

  她不是第一次作這個(gè)夢(mèng),而是常常作,也許是她和夢(mèng)中的女孩有著一樣的身世,所以才會(huì)作這種有關(guān)聯(lián)的夢(mèng)。

  她的母親生她的時(shí)候,因?yàn)殡y產(chǎn)而過世,老爸請(qǐng)算命師幫她算命,發(fā)現(xiàn)她竟是哀神轉(zhuǎn)世,任何和她扯上關(guān)系的人免不了都要跟著倒大楣。這可把她迷信風(fēng)水命理、擔(dān)任股市分析師的父親嚇壞了,尤其是她出生后,股市還很捧場(chǎng)的一連跌了三個(gè)月,她父親一驚之下,嫌她帶衰,就把她丟給外婆照顧,并讓她從母姓,所以紀(jì)香期從小就沒見過父親,對(duì)于父親的印象也僅止于外婆告訴她的些微線索。

  不過畢竟活在現(xiàn)代還是有比古代方便的一些新興產(chǎn)品被發(fā)明,她只要上網(wǎng)打上父親的名字,自然就會(huì)連結(jié)一大堆網(wǎng)頁,包括他的過去和現(xiàn)在都會(huì)被寫上網(wǎng),只不過錢揚(yáng)上一段婚姻被簡(jiǎn)單濃縮成「前妻逝世」四個(gè)字,完全沒有提及他的妻子是因難產(chǎn)而死,更沒有提到他還因此有了一個(gè)女兒。

  而他現(xiàn)在的妻子是某大企業(yè)負(fù)責(zé)人的千金,為他生了三個(gè)子女,一家五口幸福快樂的照片就這么被掛在網(wǎng)絡(luò)上,旁邊還附上「知名股市分析師兼理財(cái)專家錢揚(yáng)全家!沟茸。

  走出浴室,紀(jì)香期換掉睡衣,穿戴整齊,打開通往樓下的門,走下樓,打開門就直接抵達(dá)她擁有的餐廳,將一盞盞的燈點(diǎn)亮,仔細(xì)檢查這間已經(jīng)有三十年歷史的老餐廳―  紀(jì)家小館。

  確定一切如常,她才走向大門,打開鎖,接著熟練的拉開獨(dú)立的鐵門,再打開電動(dòng)鐵卷門,和隔壁的鐘表店老板打聲招呼,然后返回餐廳里,走進(jìn)廚房做檢查。

  前一晚離開前,廚房已經(jīng)整理干凈了,刷洗過的水漬也都經(jīng)過除濕系統(tǒng)而風(fēng)干,餐廳里的清潔一向是她最重視的,尤其她在廚房里待的時(shí)間最久,可不容許環(huán)境有半點(diǎn)臟污。

  等她再從廚房走出來時(shí),已經(jīng)有員工來上班了。

  「香期,這么早就下來啦?」

  餐廳的元老級(jí)員工珍姊穿著店里的制服,負(fù)責(zé)外場(chǎng)的她進(jìn)餐廳的第一個(gè)動(dòng)作就是窩在柜臺(tái)里,拿著鏡子檢查臉上的妝是否糊了。

  「是!珍姊,今天訂位的人多嗎?」

  「妳還擔(dān)心生意不好?這家餐廳打從妳接手之后,生意越來越好,我每天光是接訂位電話就接到手軟,人家訂不到位,我還要負(fù)責(zé)賠不是,我們已經(jīng)連續(xù)兩個(gè)月中午跟晚上的訂位都客滿了,還有客人問我,我們有沒有打算早上也營業(yè),他要訂早餐的位子呢!呵呵……」

  「是嗎?」紀(jì)香期有些得意,同時(shí)要求自己要更精進(jìn)。

  她一直都是以非常嚴(yán)肅的態(tài)度看待自己的職業(yè),外婆認(rèn)定她自己是個(gè)廚娘,所以到死都沒辦法把紀(jì)家小館做成大餐廳,但是她不一樣,就因?yàn)樗斜葎e人更強(qiáng)烈的使命感,注定這輩子都要和自己的命運(yùn)抗?fàn)帲词顾粫?huì)煮菜這項(xiàng)技能,也要成為這一行最頂尖的。

  或許是她給自己的壓力太大,自從外婆過世之后,她總是害怕沒辦法把餐廳做起來,尤其是附近的餐廳起起落落,今天這家開幕,明天那家又收攤,加上一回家打開電視就是不景氣的新聞,多少會(huì)憂慮餐廳的營運(yùn)狀況,一年前她買下隔壁的房子,把兩間店面的一樓打通,擴(kuò)大營運(yùn)后,她更在意店里的收支,畢竟這家店是她唯一擁有的。

  天曉得她紀(jì)香期要是把這家餐廳做垮了,其它人又會(huì)怎么說?搞不好又讓那算命師的神準(zhǔn)添上一筆。才不!她就要證明給所有的人看,什么叫天生衰命!她才不信邪,就這樣憑著一股不服輸?shù)膽B(tài)度,即使從小沒有父親陪伴,依舊闖出了自己的事業(yè),成了臺(tái)北最知名的天才女廚師,也有了現(xiàn)在的小成就。

  或許命真的是掌握在自己的手里,只是在打拚事業(yè)的同時(shí),紀(jì)香期難免會(huì)想到自己被斷定不幸的命運(yùn),對(duì)于感情這一項(xiàng),也漸漸的不敢去觸碰。

  對(duì)于紀(jì)香期的商業(yè)頭腦和與生俱來的天才廚藝,在店里工作了二十幾年的珍姊也贊譽(yù)有加。

  「妳外婆當(dāng)初要是有妳的商業(yè)頭腦就好了,現(xiàn)在店里還請(qǐng)了那么多人來幫忙,以前光是我跟妳外婆兩個(gè)人,就時(shí)常無聊到打蚊子呢!」

  「不過外婆還是撐住了這家店,也把我養(yǎng)大了!闺m然外婆在世時(shí),紀(jì)家小館還是個(gè)小吃攤,卻維持了她們的生計(jì),不同的是這家餐廳現(xiàn)在已經(jīng)為她們賺大錢了。

  「是。≡僭趺纯,我們都過來了!拐滏⑾肓讼,不禁露出微笑。「接下來就要由妳把這家店發(fā)揚(yáng)光大了!

  「紀(jì)家小館不需要變成臺(tái)北最大的餐廳,但一定要是人們最想來的餐廳,我對(duì)自己的廚藝有信心,不用把店做大,我們依舊可以賺大錢!

  紀(jì)香期對(duì)于餐廳的經(jīng)營非常有想法,不像一般人賺了錢以后一直想再開分店,但她可以用一家店就做出別人三家店的營業(yè)額,因?yàn)檫@家店有她坐鎮(zhèn),所有的人為了一嘗她的廚藝,花更多的錢也甘愿,把自己變強(qiáng),人家自然會(huì)賞識(shí),而她被評(píng)選為百年難得一見的廚藝天才,捧著錢想上門的人自然不少,多到后來店里都得采用預(yù)約制,沒有預(yù)約根本沒法吃到她煮的菜。

  「妳別只顧著店里的事,反正現(xiàn)在店里的營運(yùn)正常,妳有時(shí)候也得學(xué)會(huì)放下壓力,畢竟妳還年輕,整天守著廚房可是浪費(fèi)青春,新來的廚子們不是都已經(jīng)上手了嗎?有時(shí)候妳也可以把工作交給他們,偶爾放個(gè)假,輕松一下,出去走走,別老是悶在店里。」

  「我知道,不過還是等過一陣子大家更上手了再說吧!」其它員工陸陸續(xù)續(xù)在開店之前抵達(dá)餐廳,頓時(shí)這充滿復(fù)古味道的餐廳又滿是笑聲。

  紀(jì)香期只覺得自己很幸運(yùn),換做古代,她還真不知道自己要怎么面對(duì)煞星的封號(hào),可是活在現(xiàn)代,一提起過去曾被視為霉星,甚至被遺棄的歷史,就成了眾人開玩笑的話題,畢竟事實(shí)勝于雄辯,擁有一家在臺(tái)北小有知名度、至少得提早一星期才訂得到位子的餐廳,這樣還叫命不好嗎?

  天曉得當(dāng)年那個(gè)算命師是怎么算的,竟然能把這個(gè)堅(jiān)強(qiáng)獨(dú)立的女性說成煞星轉(zhuǎn)世,紀(jì)香期努力的把餐廳撐到現(xiàn)在的規(guī)模,至少有十幾個(gè)人是靠她一個(gè)人吃穿,沒了她,大家還真不知道往后的日子要怎么過,說穿了,紀(jì)香期還是大家的幸運(yùn)星呢!

  「珍姊,今晚那個(gè)很酷的大帥哥也會(huì)來嗎?」外場(chǎng)的小妮期待的問。

  「他早就訂了位,連訂一個(gè)月咧!除了公休日他沒來以外,我都快以為他也是餐廳的員工之一了。」

  紀(jì)香期聽到她們提起那位很酷的帥哥已經(jīng)有好一陣子了,聽說是店里的死忠顧客,每天都會(huì)到店里點(diǎn)她拿手的「流云手」和「正逢時(shí)」,每天都吃一樣的餐,偶爾會(huì)帶些客人來,但多半他都是一個(gè)人到店里用餐,就坐在角落。

  不常到外場(chǎng)的紀(jì)香期從來沒注意到這個(gè)人,不過據(jù)店里的女性員工指出,那位尉先生的長(zhǎng)相非常可口,簡(jiǎn)直是少女淑女熟女通殺,每次他大駕光臨,待在廚房里的紀(jì)香期就會(huì)發(fā)現(xiàn)店里的女性員工說話音調(diào)上揚(yáng),變得更加輕快,也多了幾分溫柔。

  「真的要感謝尉先生,這個(gè)月他帶了不少人來,光是他介紹的客人就有好幾個(gè)都有再來消費(fèi),我看以后應(yīng)該也會(huì)變成我們的?。」珍姊忍不住興奮的說。

  既然遇到這么好的客人,餐廳也應(yīng)該有所回餿。

  「如果他今天也來,我可以特別做一道菜,免費(fèi)讓他嘗嘗看!辜o(jì)香期對(duì)這一類的客人都會(huì)有特別的準(zhǔn)備。

  「雖然紀(jì)家小館不發(fā)VIP卡那種東西,但總還可以端得出比州馴卡更值得的玩意兒!

  「是『百相守』  嗎?」那可是紀(jì)香期把從外婆那兒繼承來的美食加以創(chuàng)新,再揉合古法,調(diào)制而成的精美佳肴,因?yàn)槠渲幸豁?xiàng)食材需要時(shí)間釀造,氣溫和濕度是左右美味的關(guān)鍵,而且釀造的過程非常繁復(fù),最重要的是釀造期每每都要超過百日以上,所以不是想吃就可以吃得到,就連出了書、上過電視的老饕專門想上門來嘗,都不見得有機(jī)會(huì)可以嘗得到。

  「嗯,我想今天應(yīng)該就可以開封了,如果味道可以的話,我會(huì)幫尉先生準(zhǔn)備一份。」

  「哇,真是太好了!我看尉先生要是吃過『百相守』  ,以后肯定再也離不開紀(jì)家小館了!





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