洪慕莓和其它義工們約定,由她負責做當天的蛋糕。游媽媽則說她要另做幾道拿手菜,所以蛋糕不用太大,讓每個人都吃得到就好了。
雖然小,但是她希望做到最好。蛋糕做好,冷藏幾天后就少了幾分味道,所以洪慕莓打算當天做,而紫莓烘焙咖啡屋的設備齊全,比她家好的多,但是營業時間去廚房做自己的私事又說不太過去。
于是她在前一天打烊后去借用廚房,池紫霞一聽是為了李晤的生日,就爽快地點頭:「干嘛這么客氣,紫莓也是妳的啊!
「我只是在想,既然回來了,明天就干脆開始上班!
「我答應放妳一個月就不會要妳提前回來,妳去忙妳的事,時間到了再說!
「可是我沒有事要忙!
「妳不是在做義工嗎?可以天天去!對怎么照顧動物有問題的話,就去找李醫生咩,我相信他會樂意解答。」
「他很忙的!
「他再忙也會抽空回答妳。」說完池紫霞又急急補上一句!敢驗樗貏e有愛心,何況妳特地為他這么晚來做蛋糕!
池紫霞先走了,洪慕莓穿上圍裙。
把三個蛋黃加入四十克砂糖,打至微淡黃色。然后加入四十克色拉油及五十克牛奶拌勻。再將低筋面粉五十克、可可粉、泡打粉各少許過篩,加入攪拌均勻,并加了兩、三滴香草精。將蛋白先打出大泡泡,稍后加入砂糖,打至干性發泡。把少許的蛋白,拌入蛋黃糊中,再拌入全體的蛋白,拌勻。
倒入抹好油的模型中,放入一百七十度烤箱中。
接著開始做櫻桃慕斯,F在是春天,當季的櫻桃最好,這是洪慕莓考慮好幾天后的結果。
櫻桃洗凈打成泥,加入砂糖及三個蛋黃拌勻。隔水加熱,拌王溫度八十度℃。六片吉利丁片泡過冰水,使之變軟,然后撈出加入櫻桃糊里。再隔冰塊水,拌到整個櫻桃糊顯得濃稠。鮮奶油打至八分發,把鮮奶油加入櫻桃糊里,拌成慕斯。
烤箱中的蛋糕已經在烘了三十分鐘之后變得脹大蓬松。
洪慕每將它取了出來,待它冷卻,橫切成兩片,四面都沾上少許的酒糖水。蛋糕片放入模型底部,倒入模型三分之二滿的櫻桃慕斯,冷凍十分鐘后,放上另一片蛋糕,倒入剩余的慕斯,冷藏一小時。
洪慕莓趁這段時間清洗、處理準備擺飾的水果,可是一小時是這么漫長。
干脆來考慮一下蛋糕要怎么裝飾。她拿出一張紙,在上面畫出蛋糕,簡單的描出圖形來,換來換去都不太滿意,揉掉了好幾張。
戲法人人會變,巧妙各有不同。
教導她入門的陳老師傅曾說過,要學會做西點并不難,重要的是「又快又好」,這個「好」字,包含了創新、用心、同理心。
「妳面對的雖然是這些材料,但妳隨時要想到,客人面對這個蛋糕的時候,會有什么樣的感覺。妳最重要的工作,不是滿足客人的嘴,而是要讓他們開心。隨時隨地站在客人的角度想,怎么讓他們高高興興地慶祝各種大日子:怎樣讓他們覺得,除了妳以外,不想再吃別人做的蛋糕。」
老師傅的話言猶在耳,她卻曾經渾渾噩噩地度過了幾個月,忘記了她曾經擁有過的成就與幸!腿说男θ。
此刻她想著流浪動物之家的每個人,想著大家、尤其是李晤的心情。當她把蛋糕從冰箱中拿出來時,已是深夜十二點多了。
周圍涂抹上鮮奶油,用鮮奶油細心地做花邊,在白巧克力片上用可可奶油擠出「Happy Birthday」。
像是對裝飾永遠都不滿意似的,在那里加點鮮奶油調整,在這里的水果再換個方向。
池紫霞有東西忘了拿,回到店里,經過廚房門口時,往內瞧了一下。
只見洪慕莓對著蛋糕繼續做各種補強的動作,表情是那么專注。
池紫霞不禁露出微笑。
下周洪慕莓就會回來上班。
不只是人回來工作,心應該也能回來大半了。
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蛋糕擺正中間,眾人準備的禮物擺兩旁,大伙圍繞在周圍,獨缺主角。
游媽媽放下話筒,對眾人道:「他沒接。」
「李晤到底在忙什么?我們等了他兩個鐘頭了耶!」呂寧不滿地嚷。
洪慕莓咬了咬下唇。
呂寧見狀,安慰道:「李晤有時候一忙起來就不接電話的,吉利那里只有他一個人,他一定是被什么重要事情絆住了啦!
游媽媽瞄了一眼蛋糕!缚上捷氐刈龅眠@么漂亮,天氣熱,都快融了!
洪慕莓連忙堆起笑容!肝冶緛砭褪亲鲞@行的,沒什么啦,大家先吃好了!顾斎徊粫f出這是她熬夜的用心成果。
其它義醫立刻爭先恐后地拿紙盤,搶要哪一塊部位,洪慕莓替大家切、呈盤,臉上始終帶著微笑。
不過呂寧和游媽媽都看出她笑容中的落寞。
她們盡量笑談各種狗兒們的趣事,但不解風情的其它義醫卻只會聊一些「見血」的恐怖畫面。
「面對這么好吃的東西,不要老是講這些有的沒的好嗎?」呂寧做勢欲嘔。
「習慣了就好。像我們都得在福爾馬林和血啦藥啦這些味道當中,找個空檔隨便吃飯的。當初在念書的時候,第一次見習也是想吐,然后午餐什么都吃不下,連續一星期看到排骨啦、肉啦就欲嘔,有同學還因此改吃素!
「可是我沒見你從此放下屠刀,吃齋念佛!
「哎唷,大多同學還不都是熬過來了,像我,三分熟牛排也照吃!
「麻木不仁!箙螌帗u頭。
另一個人接口:「妳不要笑我們,妳不是已經和李晤說好了,下星期開始就去他的診所當助理嗎?以后妳就會對手術場面見怪不怪了!
呂寧要去吉利動物醫院當助理?洪慕莓聽到這話,心中一驚。
也是應該的。上次看李晤忙得有些焦頭爛額,他的確需要找個助手來幫他,呂寧在流浪動物之家待久了,對于要怎么對待狗兒貓咪,早已駕輕就熟,經驗比較豐富的她,是個適合人選。
呂寧更適合李晤,比起她更適合……這個念頭浮現出來的時候,洪慕莓心中突然升起了一股很怪異的感覺。
嘴里的味道,除了鮮奶油的甜以外,還有白巧克力的甜中帶苦、以及櫻桃慕斯的甜、微澀、以及一點點的酸。
種種味道加起來,是說不出的復雜滋味。
大家都贊好吃,蛋糕被一掃而空,游媽媽的幾道拿手菜,也被大家吃了大半。所有狗兒也都加菜,全部都可以喝點牛奶。
所有人和狗似乎都很滿足,攤成一團時,洪慕莓聽見外頭摩托車的聲音。
接著戴著安全帽的身影經過了窗戶,洪慕莓眼神一直追隨著那道影子。
然后大門開了,眾人才都轉過頭去,全部齊聲驚喜嚷道:「李晤!」
唯獨洪慕莓沒有喊,因為她比大家都早注意到,反而喊不出口,她只能對李晤淺淺一笑。
李晤首先看到了洪慕莓,對于她沒有和眾人一起有朝氣的打招呼,有些不安:難道慕莓還不適應義工的生活?還沒和大家打成一片?
他走了進來,把安全帽放下,瞧見空空如也的蛋糕盒,佯裝不滿:「都沒我的份了唷!
「誰叫你這么晚來!到底在忙啥?」
「有個需要急救的病患,我等到它情況穩定一點才安心。對不起,我有聽到電話響,可是在專心搶救時不會接電話的!
先救小動物的行為沒錯,可是洪慕莓不禁想到,如果明年輪到她過生日的時候,李晤又有個急診病患,那他也應該會先救小動物吧……
等等,怎么會有這個莫名其妙的念頭出現?
有些困惑,大概是因為熬夜,精神不足,所以容易胡思亂想吧。
原先坐在洪慕莓右邊的呂寧向右挪了挪,讓她與洪慕莓中間擠出一個空間來讓李晤坐下。
李晤和大家閑聊,游媽媽說著這道菜她花多少功夫做、那道菜又耗了多少精神,她邊笑談邊將菜直往他的碗中送。
他也直掃胃中,猛夸好吃。
瞧這光景,洪慕莓心中暗嘆,如果蛋糕還剩一點就好了……
他氣息如此的靠近,距離洪慕莓的耳邊只有三十公分左右的距離,李晤和大伙說的話,她句句都聽得很清楚,可是卻沒有多少話真正進入了她的耳中,她只是慢慢感受那些瞎扯的話語中,他所吐出的每一口氣。
「嗯,時間也不早了,我明天一早還有事,先走了!褂袀義醫道。
大家才都感覺累了,一一道別離開。
「李晤、慕莓,你們先回去,這里交給我們就好了!褂螊寢屨f。
可是總覺得還不想走……「我沒什么事,幫忙整理一下。倒是游媽媽妳這么忙,早點回家休息!购槟捷。
李晤也接口:「我是壽星,游媽媽妳已經為我做了這么多菜,我什么都不做也太說不過去,起碼留下來收拾殘局。」
游媽媽打算說不用客氣,可是想到明天一早就有一堆事要忙,而且她已經有些腰酸背痛了,便改口:「也好吧,你們記得走之前要把整個地方巡過一遍,看看狗都有沒有問題,還有把后門和大門鎖上……」
交代了一會兒,游媽媽便拖著疲憊身軀離開。
只剩下李晤和洪慕莓。
洪慕莓將桌上的碗碟收在一起,捧去一旁的水槽;李晤則把垃圾桶拿過來,將桌上的各種包裝垃圾掃進去。
洪慕莓打開水龍頭,用嘩啦啦的水聲開始洗碗;李晤將已經很滿的垃圾袋從垃圾桶內拉起來,接著拿抹布擦桌子。
洪慕莓洗好碗,將碗碟一一放好,轉頭一看李晤已拿起掃把掃地,便去拿畚箕。兩人掃完地,李晤綁垃圾袋,洪慕莓拿起拖把,李晤提了一桶水過來擺在她腳邊。
兩人彼此間沒說幾個宇,卻在五分鐘內把地方整理干凈。
洪慕莓說:「好了,我們去巡邏!
李晤卻拉過一張板凳,用似笑非笑的表情看著洪慕莓!肝疫不想走!
「為什么?」
「我忙了一天,最想吃到的東西卻連看都沒有看到。」李晤像小孩般噘起嘴!覆还芾玻∥乙缘案饫!生日沒吃到蛋糕,吃再多別的東西都不夠!」
「只是想吃蛋糕……那某某蛋糕店現在這時間應該還在營業……」
「什么?妳不懂嗎?我想吃洪大師傅妳親手做的啊!」
「我已經為你做過一個了啦,沒力氣再做第二個。」洪慕莓故意這樣說,雙手環胸。
「什么?那怎么辦?」李晤其實早有答案,但他裝做左思右想,才答:「我最近正在學做蛋糕,不如請妳充當一下我的老師如何?」
「你……學做蛋糕……」這下子換洪慕莓訝異了。
「我想我一個單身漢也該學學怎么做菜,不能老是叫便當解決啊,所以買了些食譜,偶爾有空的時候就學著做一點。不過大都不好吃,我想還是要有師傅教導才行。就讓我自己動手做自己三十一歲的蛋糕如何?」
「好!购槟捷才d致勃勃起來。「我就在旁邊看著你怎么做。」
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共乘李晤的摩托車,兩人去附近超市買了些東西,但是這家位于郊區的連鎖超市,雖然二十四小時營業,不過可供選擇的材料少得可憐。
洪慕莓嘆氣,李晤還是沒福氣在生日吃到蛋糕。
李晤安慰她:「我不是像妳一樣的大廚,不需非要用某牌子的奶油,這些材料烤個簡單的海綿蛋糕應該夠了。」
「說的也是!共牧想m然不好,多用點心就能增添光采。
回到流浪動物之家,廚房的器材也很簡陋,李晤克難地找到一些可以取代的鍋碗,他一直要洪慕莓不要插手,看他做就好。
洪慕莓只好坐在他身后,他倒好材料,開始使勁用打蛋器攪拌。
光看這情形,她就知道這蛋糕應該不會成功?墒撬矚g看李晤這個樣子,有點笨手笨腳,卻努力在做。
施文澤除了煮開水和煎蛋以外,還沒看過他進廚房做別的東西。
不知道文澤在美國求學的時候,會不會自己下廚?聽說留學生都會試著做點菜,不然外面買中菜貴,一直吃熱狗、三明治又容易厭倦……
不過文澤對料理不熱中,他對吃也不怎么講究,而且施家給他的生活費相當充裕,恐怕完全不會去試著做菜吧……如果換做李晤,應該就會做。
此刻她看著李晤將面糊倒進一個個剛買的錫箔紙小模型中,放進小烤箱中。
沒有溫度控制的小烤箱,果然不好用,面糊根本還沒有膨脹,表面就焦了。
他轉頭,對她吐舌頭笑笑:「失敗了!
「那干脆改做餅干好了。」
李晤也不再堅持,乖乖站到水槽邊去,洪慕莓挽起袖子,改了一下面糊內的面粉比例,將面團揉成一個個小圓扁平狀,有些像較小的銅鑼燒,李晤也跟著她這樣敞。
做了十幾個,李晤就開始捏不同的形狀,洪慕莓一看:「這是什么?」
「狗啦,像不像史努比?」
洪慕莓不領情地大笑:「哪里像了?史努比應該是這樣才對……」她隨手便捏出一個史努比的圖形。
李晤不服氣,又努力做了一個四周有花邊的圓形:「這是雪球。」
「這么簡單的圖案,也敢拿出來。」洪慕莓邊說邊捏出一個可愛的雪人出來。
李晤不作聲。
洪慕莓有些擔心:「生氣啦?」
李晤只是埋頭捏面團,不理她的不斷追問。一會兒后做好兩個,他才將它擺在烤盤上。
這次她清楚看出了其中一個圖形,是一個包裝好、并在上方打結的盒子,另一個則像是葡萄或草莓。
李晤解釋:「一個是草莓圖形,代表妳。另外一個是……」
「我知道了,是一個生日禮物!
「這次仔細的捏,終于能讓妳認出來了!
他們做了一大堆,盛盤放入烤箱。很快就烤出一盤又一盤的作品,口感有點像松餅,卻又不完全是。
「好好吃,果然還是專業的才行!估钗钊藵M嘴,仍贊不絕口。
一開始的圓形和洪慕莓做的都烤得很成功,那些李晤做的特殊圖形,因為厚度不均,薄的部份焦了,厚的里層沒熟,不能入口,擺在一旁。
可以吃的都祭了五臟廟,洪慕莓拿起剛剛那兩塊餅,當成娃娃般把玩:「這個是我,這是我送你的禮物……」
「不是這樣子……」李晤從她手中拿過餅來!竸偛艣]有說清楚,這個像禮物的圖案,是代表我!
他將餅擺在桌上,旁邊則放上史努比。「一個是我,一個是妳,這只狗是小雪球,我們在這里,在一起!
不等洪慕莓反應,他抬頭道:
「草莓愿不愿意和禮物在一起?」
楞住的她,看著他那雙帶著笑意的眼。
「不懂我的意思嗎?」他補充說明:「我們因為小雪球而認識,我感謝它,讓我遇上了心儀的對象。我喜歡妳,從見到妳的第一刻起!
等了幾秒鐘,洪慕莓還是不接話,他只好繼續說:
「希望我的告白,不會對妳造成困擾!
她深吸了一口氣!冈趺磿?」
「那么,妳的答案是什么?」
「我很榮幸!
李晤屏息等待一會兒,洪慕莓又笑笑道:
「放心,沒有『但是』。」
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洪慕莓戴著口罩,拿著威拂魔撢打掃家里,小雪球則充當拖把的功能,把它自己渾身的白毛弄得臟兮兮。
洪慕莓哼唱著歌,小雪球像是合音般,也汪汪叫了幾聲。
清潔工作告一段落,洪慕莓回頭,看到了小「灰」球的模樣,笑了出來。
「剩下你和我嘍!顾龑π⊙┣虻溃曊{清脆愉快。
用了半小時給小雪球洗澡,并將它全身的毛都吹干梳整齊后,她也進了浴室,洗發、用沐浴乳往身上搓出泡沫,然后沖完水,瞧見了架上的瓶瓶罐罐。
海藻敷面泥因久未開啟,要稍稍用力才能將它打開。她并且做了熱油護發,步驟相當麻煩,要反復將冷掉的毛巾弄熱,才能確保吸收效果。還有除毛、去角質、精油按摩……
好久沒做這些美容程序了,從前她可是幾乎天天做的。
這陣子她無心打扮,當然不會做這些麻煩的事,現在終于有人注目她,她也就樂于讓自己更值得承受這人的讓美。
當她圍著浴巾走出來時,已在浴室里頭哼了十首歌以上。
一面擦著頭發,她打開電視,但頻道換來換去都沒見到什么好看的節目。
突然想起呂寧說過她為游媽媽流浪動物之家做了網站,嗯,不如上線去看看。
網頁版面看起來還不錯,該有的信息也都沒漏:簡介、歷史、募款、募義工……洪慕莓在「現有成員」中看到了大伙的合照。
那天呂寧好不容易拉所有的人出來照的。結果相片中的她發絲有些凌亂、手上還拿著除蚤藥,而李晤則還穿著沾有血漬的手術服。真是的,那時應該提醒他一句該換下來。
現在她和李晤該算是什么樣的關系呢?
他診所休息后,都會牽著「鹵」、「肉」、「飯」來紫莓烘焙咖啡屋接她下班,送她回家。有時會去吃消夜,若是興致一來,就會散步地走遠一些。
李晤有幾次想執起洪慕莓的手,奈何三只狗的力氣太大又愛亂跑,洪慕莓總是笑笑說:「算了,你把狗管好,別讓他們去騷擾路人!
久而久之,李晤也都把雙手全貢獻在狗繩上。
那么他們到底算不算是男女朋友呢?
李晤對她說過喜歡她、欣賞她,李晤也吻了她……僅此為止,沒發生過更進一步的行為。
應該算是在交往了吧?跟他在一起,感覺挺平靜,也滿幸福的。
有一次和紫莓的工讀生小米閑聊,小米好奇地問起她和李晤在一起時都做什么,她照實回答:「做義工,散步!
小米立刻翻了白眼!负軣o聊耶!」
「怎么會?我們也在一起沒多久!
「我現在的男朋友,我也才和他兩個星期而已,就玩過好多地方了!
「去哪?」
「去唱KTV、聽音樂會、看表演,每一餐他都會帶我去一家別出心裁的店,我想想,我們去過法國、意大利、日本料理、廣東飲茶,沒有重復過。和他在一起就像是在環游世界一樣!
「他一定很有錢嘍?」
「沒,很普通的上班族,比李晤小一歲而已吧!
「那么妳不擔心這只是一開始的小花樣?以后沒有了,妳會不習慣。」
「放心,我交過七、八個男朋友,這種事我當然知道!贡群槟捷∥鍤q的小米,不自覺地炫耀起她的「閱歷」比起年紀大、卻只有過兩個男友的洪慕莓豐富!肝乙矔缘萌兆硬荒苓@樣過,以后約會,他排的行程少了,也就算了。不過總得偶爾要做點浪漫的事,不然生活一點情趣也沒有!
診所和義工兩頭燒的李晤,不可能花太多心思在這吧。
她也不覺得有啥好抱怨的,她也曾有過每次約會都有驚喜、玩遍許多地方的日子,而如今物換星移,她已經不想要那些,他們這種平靜的關系,她覺得很好。
「可是你們老是散步、又去做義工,真的好象那種七老八十的老夫婦!
洪慕莓莞爾:「妳怎知這樣就不浪漫?」
「哎呀,不是說不浪漫,但是,我總覺得少了一種戀愛的感覺。妳真的不是因為對以前的男友還有感情,所以無心好好談一場新的戀愛?」
洪慕莓不再和意見相歧的小米繼續談這話題。
戀愛的感覺她已嘗得太多,到最后變成了苦味,F在這樣,她已很滿意了。
至于她是否還眷戀著過往的這問題,她無法完全否認。
雖然她已將施文澤的訂婚戒指收妥,不再戴在手上,以免引起李晤的反感。而且取下來的那時候,她告訴自己要敞開心房,迎接新生活、新的朋友。
可是,為什么有種莫名的不安全感逐漸在擴大?
有時半夜會驚醒,會覺得裹著棉被的自己還是冷得發抖,而她的周遭好黑好暗……奇怪,明明怕黑的她都是開著燈睡的。
直到昨晚那個清晰的夢境才解開了她的疑問。
她夢見自己做了一個超大型的蛋糕,足足有七層,一切都相當順利,正當她小心翼翼地把它放在推車上要呈現在眾人面前之前時,卻猛地踩了個空,蛋糕摔得四處飛散,眼前歡樂的場景一下子變成無底深淵……
夢醒了,她也懂了,原來她的不安感來自于以前痛苦的經驗。她害怕,她所擁有的一切幸福,都會在某個無法預料的時候,突然一瞬間消失。
然而,有什么盡水遠不會改變的呢?無法強求的未來,就別苛求。
現在,她只希望被惡夢擾醒時,枕邊能有個溫暖的臂膀,讓她可以安心地摟著倚著,繼續入睡。
只是這種愿望該怎么對李晤啟齒呢?
算了,距李晤生日到現在,也才兩個多星期,這樣的要求,尤其由女方提出,好象太快了點……
小雪球跳上她的大腿,她才發現自己呆坐在屏幕前好一會兒了。
洪慕莓隨意運作著鼠標,看一些網站,正打算關掉計算機時,想起電子信箱好久沒用了,不知帳號還在嗎?
幸好還沒被刪掉,她本就極少用計算機和網絡,以前都是施文澤教她用的。
未讀信件五封。
怪了,廣告信件都會自動刪除,現在還會有誰寄e-mail給她?
結果全部都是強納森寄來的!她想起來了,離開美國前,在強納森的百般懇求下,告訴了他她的電子信箱。
照著時間順序看下來,內容多是強納森在敘述他有多么想念她,洪慕莓只能暗嘆;蛟S他是真心的,可惜他永遠得不到響應了。
最后一封,內容也特別長,英文程度中等的洪慕莓耗了不少力氣讀,不過才看到一半,她就楞住了。
小雪球吵鬧著要東西吃,卻沒有讓震驚的洪慕莓回過神來。