不選擇車水馬龍的大馬路旁，而位于臺(tái)北東區(qū)某個(gè)僻靜巷弄里的「諦瑪意大利餐廳」，才開業(yè)一年多，就因?yàn)榭谖短厥�、菜色豐富而頗受好評(píng)。
他們每天菜色下定，沒(méi)有菜單讓客人挑選，全都是當(dāng)天采買最新鮮的食材之后，再由店員將菜單填寫在門口那塊特別訂制的黑板上面。
由于主廚不定期推出別具特色的獨(dú)家料理，客人絡(luò)繹不絕，業(yè)績(jī)不斷上揚(yáng)，照理說(shuō)，收入應(yīng)該大于支出才對(duì)。但是，由于老板樣樣要求盡善盡美，餐廳營(yíng)運(yùn)狀況居然出現(xiàn)了赤字。
再這樣下去，很有可能連下個(gè)月薪水都付不出來(lái)。
這天下午一點(diǎn)多，沈圓圓來(lái)到了這家意大利餐廳。
經(jīng)過(guò)管道，她打聽到這家餐廳亟需大筆資金挹注，好挽救快發(fā)不出薪水的危機(jī)。
這正是個(gè)好機(jī)會(huì)。
開一家意大利餐廳，最笨的方法是重新尋找店面、招募人員，以及采買碗盤、桌椅等用品。
最好、最快的方法就是直接投入資金，收購(gòu)類似這種生意極好，但是老板卻不懂經(jīng)營(yíng)的餐廳，全盤接收原餐廳的顧客群。
這個(gè)方法自然是沈圓圓從父親身上學(xué)來(lái)的，也是珍膳坊集團(tuán)能成功建立這么龐大的美食王國(guó)的秘訣。
先前她已經(jīng)調(diào)查過(guò)了，這家餐廳有一定的口碑，不過(guò)在與老板面談之前，她要無(wú)假裝成顧客前來(lái)試吃看看，好確定這家餐廳是否值得投資。
因?yàn)閺男【捅桓赣H養(yǎng)得胃口極刁，沈圓圓十分相信自己味蕾的判斷力，可以決定一家餐廳的生死。
她來(lái)到門口，看了看今天推出的菜色，主廚套餐包括了百合松露濃湯、特選色拉、茄汁牛肉意大利面，甜點(diǎn)是提拉米蘇跟自選飲料。
「跟其它家沒(méi)什么差別嘛！」沈圓圓自言自語(yǔ)地推開沉重的木門，走進(jìn)餐廳里。
她打量著餐廳的布置，白色的沙發(fā)椅、白色的餐桌，桌上還特別裝飾了插著白色小雛菊的精致小玻璃瓶。清一色原木打造的建筑，搭配隨風(fēng)輕輕飄動(dòng)的白色窗紗，洋溢著溫馨氣息的極簡(jiǎn)風(fēng)格，讓餐廳呈現(xiàn)獨(dú)特格調(diào)，難怪喜歡新鮮感的臺(tái)北人會(huì)趨之若騖，爭(zhēng)相前來(lái)。
「歡迎光臨�！�
侍者連忙向前，確認(rèn)只有一位客人后，為她帶位到靠窗的桌位。
由于沒(méi)有菜單，侍者只是向她確認(rèn)餐后飲料，接著就離去。
剛才開了個(gè)會(huì)，來(lái)到這里已經(jīng)錯(cuò)過(guò)中午用餐的尖峰時(shí)段，沈圓圓轉(zhuǎn)頭望向窗外，發(fā)現(xiàn)窗邊種了一排不知名的花，感覺(jué)十分有生命力。
外頭還有個(gè)小花園，一只肥嘟嘟的貓正躺在圍墻上面，慵懶的打了一個(gè)呵欠。
沈圓圓不禁笑了，經(jīng)歷一早上忙碌的行程，此時(shí)總算有放松的感覺(jué)。
環(huán)顧四周，以原木裝潢的溫馨意大利餐廳，有著濃濃的異國(guó)風(fēng)味，她喜歡這里的環(huán)境，也更加強(qiáng)了想買下這里的決心。
她已經(jīng)開始盤算著，這種燈太耗電，要換掉，那邊空間太多，還可以擺幾張桌子營(yíng)業(yè)，以及評(píng)估這家店要用多少錢買下來(lái)，才算合理……
她胸有成竹，彷佛這家餐廳已經(jīng)是她的了。
「這是百合松露濃湯�！故陶叽藭r(shí)送上濃湯。
第一口濃湯才滑下喉嚨，圓圓馬上露出不可思議的表情。
真好喝，她忍不住贊嘆。
為了開意大利餐廳，找出適合大眾的口味，她很早之前就開始搜集資料，還到處試吃，做了很多功課，從前菜、濃湯、色拉到主菜，對(duì)意大利料理已有了基本的了解。
原以為簡(jiǎn)單的配湯不會(huì)有太讓人意外的美味，沒(méi)想到這道濃湯實(shí)在令她驚喜，柔順的口感及合宜的調(diào)味，令這道濃湯加分不少。
最讓人訝異的是松露的選擇，嬌貴的松露價(jià)格很高，往往一公斤要新臺(tái)幣好幾萬(wàn)塊以上。所以，她并沒(méi)有期望能在這種平價(jià)的意大利餐廳吃到純正的松露，總以為這家餐廳會(huì)用最低等級(jí)的松露來(lái)打發(fā)顧客，畢竟只是一套五、六百塊的套餐罷了！
就是因?yàn)樯驁A圓抱著這種先人為主的觀念，此時(shí)才會(huì)如此驚訝。
接下來(lái)送上的色拉，同樣可見主廚的用心。
一共有四、五種色拉醬料可以挑選，從基本的千島醬、和風(fēng)醬，到女生最愛的低熱量、不怕發(fā)胖的優(yōu)格醬都一應(yīng)俱全。
選完了色拉醬，侍者送上一盤西紅柿奶酪色拉。
白色的盤子里盛裝著火紅色的西紅柿以及淡黃色的莫查列拉奶酪，色彩協(xié)調(diào)，令人食指大動(dòng)。
圓圓知道這道色拉的做法，在店里看起來(lái)華麗，其實(shí)做起來(lái)一點(diǎn)也不復(fù)雜。
將西紅柿、莫查列拉奶酪切成易入口的大小，盛在容器中，撒上鹽跟胡椒，再淋上一點(diǎn)橄欖油即可。
做法簡(jiǎn)單，但沈圓圓吃上一口之后，卻好吃到差點(diǎn)咬到舌頭。新鮮的西紅柿把奶酪的味道提升到完美的境界，加上頂級(jí)的冷壓橄欖油，真是絕佳的享受。
沈圓圓贊嘆的同時(shí)，也終于明白這家餐廳會(huì)虧損的原因了。
他們所用的都是最高等級(jí)的食材，相對(duì)的，花費(fèi)的成本也最高，再加上套餐訂價(jià)太低，也難怪餐廳會(huì)虧本了。
沈圓圓雖然如此想，但是依然一口接著一口，原因無(wú)他，因?yàn)閷?shí)在是太好吃了。
而且她已經(jīng)想好了，一定要把這個(gè)主廚留下來(lái)，做為沈家的私人廚師才行，也是美食家的父親一定會(huì)很高興。
想到這里時(shí)，廚房突然傳出的吼叫聲猛然打斷了她的思緒。
一名穿著白色衣服的廚師，怒氣沖沖的從廚房跑出來(lái)，邊摘下頭上的帽子，邊罵道：「老子不干總行了吧，我做不下去了！」
語(yǔ)畢，便推開大門定出去，再也不見蹤影，餐廳里的人莫不被這一幕嚇了一跳。
「糟了，主廚又把助手氣走了�！�
「怎么辦��？」
「又跑了，怎么會(huì)？」
「主廚個(gè)性固執(zhí)、脾氣又火爆，也難怪助手會(huì)受不了，一個(gè)接一個(gè)跑走��！」
侍者們?cè)谝慌孕÷曈懻摿似饋?lái)，顯然對(duì)這位主廚也是頭疼得很。
「你們不用擔(dān)心，我一個(gè)人會(huì)完成廚房所有工作的。」
主廚隱含著怒氣的聲音從廚房傳出來(lái)，很明顯是要侍者安心的。那些侍者紛紛安靜了下來(lái)，不敢再多說(shuō)一句話。
沒(méi)過(guò)多久，一名侍者從廚房里端出牛肉茄汁意大利面，沈圓圓有種不祥的預(yù)感。
這盤意大利面是誰(shuí)煮的，用腳趾頭也猜得出來(lái)。有著固執(zhí)個(gè)性、火爆脾氣的主廚，在盛怒之余會(huì)煮出符合平時(shí)水準(zhǔn)的食物嗎？沒(méi)有人敢保證。
「小姐，您的面�！�
「謝謝�！�
沈圓圓滿臉無(wú)奈，她實(shí)在不想做他們內(nèi)部吵架的犧牲品啊！
下過(guò)，她今天可是來(lái)探查軍情的，怎么可以輸給這盤意大利面呢？
她用叉子卷起面，使出最大的勇氣送進(jìn)嘴巴里。
周圍的侍者紛紛瞪大眼，等待著這位偉大客人的反應(yīng)。
嗯……嗯……還不錯(cuò)吃嘛！
她把面吞下肚子，又從盤子卷起面，吃下了第二口。
侍者們互相看了一眼，松了口氣，放下了心，總算不用找出腸胃藥之類的東西給客人吃了。
「你們別那么緊張好嗎，客人反應(yīng)如何？」一名男子從廚房走出來(lái)，向站在廚房邊的侍者問(wèn)道。
「沒(méi)事�！�
聽到聲音，沈圓圓大略可以猜出這應(yīng)該是主廚。不顧嘴里還塞滿面條，她抬起頭，想看看這位把助手都?xì)馀艿闹鲝N長(zhǎng)的是什么模樣。
「噗！」
不看還好，一看，她竟然噴出口里的面，連忙慌亂的拿起桌上的餐巾擦嘴巴。
是、是他！
是前幾個(gè)星期，在別家餐廳廁所強(qiáng)吻她的那個(gè)男的！世界何其小啊，怎么會(huì)在這里遇到他？
想到那個(gè)吻，糾纏的舌尖、彼此傳遞的溫度……
天，她又開始臉紅了！連忙抓起水杯狂灌了起來(lái)。
此時(shí)，俞劭凡也注意到她了，唇邊不禁揚(yáng)起一抹笑容。
他還清楚記得那天他吻的那位個(gè)頭嬌小，卻擁有一雙晶亮雙眸的女孩子，雖然長(zhǎng)得不是最美，但就是有股清新氣質(zhì)，令人忍不住想接近，就像一朵……清新的小百合！
如今，她又出現(xiàn)在自己面前，這不是上天的安排嗎？
他俊朗的臉龐笑意更深了，移動(dòng)修長(zhǎng)的腳，大步走向前。
沈圓圓低下頭繼續(xù)猛喝水，心里祈禱著他千萬(wàn)不要過(guò)來(lái)，不然她可要發(fā)揮蠻力，用力擊破玻璃窗，好跳窗逃走……
「嗨！」俞劭凡在她旁邊停下來(lái)，彎下腰，用著獨(dú)特的低沈嗓音說(shuō)道：「小百合。」挑眉的俊容，有種說(shuō)不出的帥勁。
「噗！」聽到這句話，沈圓圓再度噴出口里的水。
只不過(guò)這次是對(duì)準(zhǔn)了俞劭凡的臉，噴得他滿頭滿臉都是。
在外場(chǎng)的侍者們看見這一幕，全都摀住嘴，不敢笑得太夸張，免得主廚的面子拉不下來(lái)，又要生氣了。
俞劭凡沒(méi)有生氣。
他已經(jīng)把臉擦干，只不過(guò)一頭凌亂卻有型的長(zhǎng)發(fā)還留著幾滴水珠，好在臉上的表情看來(lái)不是很在意。
兩人隔著桌子坐著，氣氛有些尷尬。
沈圓圓還停留在恍惚的狀態(tài)，看著俞劭凡，腦袋一片混亂，想到剛才那些好吃的菜都是他煮出來(lái)的，不禁感到不可思議，沒(méi)想到這個(gè)男人的手藝如此好，還是這家餐廳的主廚兼老板。
目光游移到俞劭凡身上，此刻他已脫下圍在腰間的圍裙，一襲白色襯衫搭上深藍(lán)色牛仔褲，看起來(lái)簡(jiǎn)單又有型。
由于襯衫的扣子并沒(méi)有規(guī)矩地扣好，透過(guò)敞開的衣領(lǐng)，她可以明顯看到他鍛煉有成的結(jié)實(shí)胸膛，沈圓圓看得呆了，接著眼神不禁瞄到他的唇，再度回想起他吻她的情況。
那是她的初吻，一切卻來(lái)得那么快，彷佛如夢(mèng)一場(chǎng)。
她不知道，是不是吻都那么令人心醉，還是因?yàn)樗@個(gè)人格外有吸引力呢？
想到這里，她的臉又紅了起來(lái)，連忙暗罵自己低級(jí)的想法，身為女孩子怎么可以這樣胡思亂想，何況自己還是沈家的大小姐，怎么可以這個(gè)樣子！
只是，她依然掩不住濃濃的好奇心，忍不住問(wèn)道：「對(duì)了，那天那個(gè)女人是誰(shuí)�。俊�
「那是我從小一起長(zhǎng)大的朋友……」
俞劭凡唇邊揚(yáng)起一抹苦笑，簡(jiǎn)單的把事情說(shuō)明了一遍。
薇拉與他從小一起長(zhǎng)大，長(zhǎng)期的相處，讓薇拉對(duì)他建立了深厚的感情，但是他一直只把她當(dāng)妹妹看待，無(wú)法響應(yīng)她的感情，所以那天才會(huì)發(fā)生那樣的情況。
「原來(lái)是這樣�。 共恢罏槭裁�，知道俞劭凡不喜歡那名女子，沈圓圓有種松一口氣的感覺(jué)。
「那天的事對(duì)妳真是抱歉。」他真心的向她道歉，那天的行為真的是情非得已。
「沒(méi)關(guān)系，那件事我已經(jīng)忘了�！闺m然還有些生氣，但她今天來(lái)的目的可不是為了興師問(wèn)罪。
「咳咳！俞先生，其實(shí)我今天來(lái)是想和你談?wù)動(dòng)嘘P(guān)這家餐廳的事。我們透過(guò)消息，得知……」沈圓圓努力恢復(fù)平日在公司里冷靜鎮(zhèn)定的模樣，解釋著今天前來(lái)的目的�！甘虑榫褪沁@樣，珍膳坊集團(tuán)對(duì)于買下這家餐廳，有著極高的興趣。」努力解釋完目的后，她一派嚴(yán)肅的等待著俞劭凡的反應(yīng)。
然而俞劭凡卻毫無(wú)響應(yīng)，一只手放在桌上，另一只手撐著下巴，興致高昂的觀察著她臉上出現(xiàn)的各種表情。
她很有精神地侃侃而談，兩只小手在半空中不斷揮舞著，就像……兩只烤雞腿，香味撲鼻～～
嗯～～自己也太壞心了，不能因?yàn)樗耐獗矸勰劭蓯�，就說(shuō)她像食物吧！
想到這里，他忍不住揚(yáng)起嘴角，輕笑了起來(lái)。
等了一會(huì)兒沒(méi)反應(yīng)，沈圓圓很不高興地用力拍了一下桌子，正經(jīng)地向他說(shuō)道：「喂！所以這間餐廳你到底要不要賣？」
「我要考慮一下。」俞劭凡回答道。
「那你就快點(diǎn)決定啊！」沈圓圓轉(zhuǎn)動(dòng)靈活的雙眼，認(rèn)真的催促著他。
她希望趕快得到答案，讓自己的計(jì)劃能夠快點(diǎn)開始。
「嗯……」俞劭凡卻只是出神的望向玻璃窗外頭，不發(fā)一語(yǔ)。
「嗯是什么意思，是答應(yīng)還是不答應(yīng)呢？」沈圓圓急了，再度追問(wèn)，她可受不了他這么溫吞的個(gè)性。
「為什么妳想買下這里？」俞劭凡收回原本望向遠(yuǎn)方的眼神，突然嚴(yán)厲直接地盯著沈圓圓問(wèn)道。
她先是一愣，接著說(shuō)道：「珍膳坊集團(tuán)近幾年在臺(tái)灣飲食市場(chǎng)的表現(xiàn)，我想我就不用多說(shuō)了，你想清楚，只要貴餐廳愿意讓我們集團(tuán)接手，我們絕對(duì)能讓貴餐廳起死回生�！�
沈圓圓拿出包包里面的資料，流利的向他解釋上頭所分析的營(yíng)業(yè)報(bào)表，照之前搜集到的數(shù)據(jù)來(lái)看，只要依照她設(shè)計(jì)出來(lái)的方法，在半年之內(nèi)，餐廳收益必能打平，甚至轉(zhuǎn)虧為盈。
俞劭凡對(duì)于她提供的報(bào)表，只是隨手翻翻，沒(méi)有仔細(xì)詳讀。
沈圓圓看得有點(diǎn)火大，但是為了這家餐廳，她也只能忍下來(lái)。
俞劭凡依然很不進(jìn)入情況，在聽完她分析餐廳營(yíng)運(yùn)不善的原因后，問(wèn)了個(gè)全然不相關(guān)的問(wèn)題。「妳覺(jué)得這家餐廳的東西好吃嗎？」
「��？」
「湯好喝、面好吃嗎？色拉里的青菜夠脆、夠新鮮嗎？」俞劭凡俯身向前，俊美的五官充滿疑問(wèn)，讓沈圓圓感到一陣呼吸困難、手足無(wú)措。
「湯、湯很好喝，嘗得出廚師的用心；青菜很新鮮，面也很有嚼勁，煮得恰到好處……」她回想起剛才的料理，的確樣樣都讓她感到意猶未盡。
「那妳覺(jué)得吃這餐值得嗎？」
「當(dāng)然值得，就是因?yàn)樘档�、太好吃了，所以……」沈圓圓講到這里停了下來(lái)，不肯往下講。
「什么意思？」
「綜歸以上種種原因，就是營(yíng)業(yè)會(huì)出現(xiàn)赤字的關(guān)系�！顾p描淡寫的帶過(guò)，可不想把自己分析出來(lái)餐廳失敗的原因透露給敵人知道。
「我不明白，客人明明很稱贊菜色，每天上門的客人也很多�。 �
俞劭凡緊皺眉頭，烹調(diào)美食是他的最愛，當(dāng)初不顧家里的反對(duì)，放棄接掌家族在南部頗為有名的建筑公司，遠(yuǎn)到意大利學(xué)習(xí)正統(tǒng)意大利料理，就是為了完成當(dāng)廚師的夢(mèng)想。
回到臺(tái)灣之后，他更學(xué)以致用的開設(shè)這家餐廳，好發(fā)揮自己的專長(zhǎng)。
他追求完美，凡事堅(jiān)持事必躬親，客源果然不斷涌進(jìn)，只是沒(méi)想到，在他的經(jīng)營(yíng)之下，付出的努力與收獲卻不成正比。
在他沈浸于美食帶來(lái)的滿足，以及客人贊不絕口的聲音之中，餐廳的財(cái)務(wù)問(wèn)題已經(jīng)形成一個(gè)大漏洞。
他曾經(jīng)想要挽救，但是不擅商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的他，根本不知道問(wèn)題出在哪。
所以他才想干脆賣掉這家餐廳，免得每天對(duì)著賬本發(fā)愁。沒(méi)想到才放出消息不到兩個(gè)星期，沈圓圓就聞風(fēng)而來(lái)。
看來(lái)，他太小看眼前這名嬌小的女子了。
「你這樣子不對(duì)，反正……一定有哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題�！股驁A圓停頓了一會(huì)兒，眼神閃過(guò)一絲精明，又道：「所以，賣給我吧！你這樣子下去肯定會(huì)倒店的�！�
她抬起下巴，語(yǔ)調(diào)略提高，驕傲的向他說(shuō)道：「你大可放心，我們珍膳坊集團(tuán)所開出的價(jià)碼，絕對(duì)會(huì)讓你滿意�！�
她拿出紙跟筆，在上頭寫下一個(gè)數(shù)字，相信這個(gè)價(jià)碼俞劭凡絕對(duì)會(huì)滿意。
「如何？」
「嗯……」俞劭凡眉毛抬都不抬一下，依然沈思著抽他的煙。
氣氛詭異凝結(jié)，一個(gè)是賭下了大筆資金，要令餐廳起死回生的買家；一個(gè)是不擅經(jīng)營(yíng)，卻對(duì)美食學(xué)有專精的賣家。
俞劭凡雖然不說(shuō)話，但是腦袋不停飛快的運(yùn)轉(zhuǎn)，盤算著這宗買賣的可行性有多高。他不在乎能得到多少錢，不過(guò)或許這是危機(jī)也是轉(zhuǎn)機(jī)，卸下了經(jīng)營(yíng)的重?fù)?dān)，他更可以專心研究烹調(diào)料理。
「我有一個(gè)條件�！�
「請(qǐng)說(shuō)。」
「我希望留下所有員工，包括我�！�
俞劭凡與餐廳的員工在朝夕相處之下已有了深厚的感情，其實(shí)也頗憂心餐廳倒閉之后，那些員工該何去何從。要是人事不變動(dòng)，一方面員工生活下成問(wèn)題，另一方面他更可以留下來(lái)繼續(xù)為這間餐廳投注心力。
「好！」
沈圓圓爽快的答應(yīng)，腦袋一轉(zhuǎn)，反正她并購(gòu)這間餐廳后找人也是挺費(fèi)事的，倒不如接受他的意見，留下整批員工。
「成交！」
俞劭凡此時(shí)才總算有正面的響應(yīng)。
如此一舉兩得的事情，他何樂(lè)而不為？更何況，沈圓圓所開出的價(jià)碼的確頗令人心動(dòng)。
還有最重要的一點(diǎn)就是，他對(duì)她有著極高的興趣。
他倒想看看，沈圓圓要用什么方法讓這家店轉(zhuǎn)虧為盈。