醫院急診室人滿為患,除了醫院本身的急診病患外,光是“寂寞邊界”的顧客就占了整整十床,全都臉色蒼白的吊著點滴,家屬擔憂的陪同在床側,似乎還有新聞記者跑來采訪。
“達琳、阿莫!”俞凱羅找到在病床間慰問致歉的好友,四個人頂著熊貓眼移到角落講話。
“確定是我們店的關系嗎?”蔣日恩劈頭就問,看著那一床床病患,心情益發凝重。
“他們就是昨晚慶生的A8客人,記得嗎?”潘達琳已經了解所有狀況,對那桌慶生的顧客印象深刻,因為人數較多,合并了三張桌子。
“所以只有他們那桌出問題?”蔣日恩追問。有了桌號就可以回去檢視菜單,找出問題癥結。
阿莫點點頭!班,目前為止全都是那桌的客人,現在留下來的是狀況比較嚴重的,情況輕微的已經回家休息了!
“醫生有說是因為什么東西嗎?”俞凱羅問道。
“還沒那么快檢查出來!迸诉_琳立刻答,這也是她問過的問題。
“有沒有可能是他們另外吃了什么東西?”蔣日恩做出合理的懷疑,事實上,他對自己掌管的廚房很有信心。
“我也這么想!卑⒛胶汀!暗撬麄兌颊f是在我們店里吃了東西后才不舒服的,所以目前情勢對我們很不利!
“如果真是我們店造成的,那就只有賠償了,唯一慶幸的是,他們都沒有立即的生命危險!迸诉_琳已做出最壞的打算。
蔣日恩插著腰,一手捂著下巴,皺起的眉心已經快能夾死一只蚊子了。
“對不起,我會把問題找出來的。”他覺得造成大家的困擾,需要先道歉。
“又還不確定是不是我們的問題,你用不著道歉!”看他臉色這么凝重,知道他一定感到愧疚,俞凱羅心里更不好受。
雖然是藉公事之名,行約會之實,但她還是有觀察到,蔣日恩在點收食材時有多么龜毛,甚至品質不夠好,他會當場嫌棄,不合他的標準則直接退貨,機車得讓送貨來的肉販菜販哇哇叫呢!
做菜的時候更不用說了,除了嚴以律己,對手下們是耳提面命,看到不對立刻糾正,嚴厲得令大伙兒絲毫不敢懈怠。
試問,有這樣的他在掌管著廚房,怎么可能會犯這種大錯呢?
她相信他!
“請問,你們是“寂寞邊界”的人嗎?”有一位新聞記者發現了他們,隨即其他記者也蜂擁而至,爭先恐后的搶著發問。
“你們誰可以代表發言呢?”
“這次的食物中毒事件,你們有什么看法嗎?”
“是不是食物不潔造成的?”
蔣日恩見一支支麥克風不顧距離的湊上,記者們宛如豺狼虎豹般來勢洶洶,不禁將三名女人護到身后。
“我是主廚,脫不了千系,由我發言好了。”他壓低嗓音說,不希望讓她們去面對混亂難堪的場面。
記者們見氣勢非凡的蔣日恩站了出來,全都將箭頭轉向他。
“請問你是“寂寞邊界”的負責人嗎?”
“我是主廚蔣日恩,關于我們的顧客發生食物中毒的問題,我想,責任的歸屬后續會有相關單位來進行檢驗,但在最后結果還沒出來之前,應該做的協助和關慰,我們“寂寞邊界”不會推諉責任,謝謝大家的關心!笔Y日恩的態度不卑不亢,發言鏗鏘有力。
他一口氣說完,反倒讓問題一堆的記者們頓時不知要再說什么,只能接著問了幾個言不及義的問題,再轉而采訪躺在病床上的患者。
“酷耶,蔣老大,我慌得都來不及想該怎么回應,你卻講得這么流暢又漂亮!北驹摪l言的負責人——潘達琳贊賞的拍上他肩膀。
此時的狀況還未明朗,到底是不是“寂寞邊界”造成的還不確定,所以暫時無須道歉,而他的說法很誠懇,在爆出中毒事件的同時,至少可以讓民眾覺得他們是一間負責任的店家,可以挽回一些形象。
“對啊,你回答得很棒。表示會負責,他們就不會窮追猛打了。”俞凱羅接著附和,對他崇拜又佩服,完全被他沉穩的表現給迷住了。
心情沉重的蔣日恩聳聳肩,勉強的牽起嘴角,卻擠不出絲毫笑意來回應她們的贊許。
姑且不論結果如何,店譽受損是肯定的,更別說若是確定問題出在他們這里,那后續的賠償問題會有多麻煩。
“我待會兒會把勇哥他們叫到店里,查查看到底是哪里出了問題!彼刂赝職,想盡快厘清問題!靶l生局應該很快就會找上門來!彼谖逍羌夛埖攴⻊者^,稍微知道一些相關的程序。
大伙兒點點頭,已有了面對的心理準備。
安撫好急診室里的顧客后,他們分頭行事,潘達琳和莫虹淵仍待在醫院留意后續發展,蔣日恩則與俞凱羅到店里去,同時也聯絡所有廚房人員集合,檢查昨天那一桌點單中的所有食材。
此刻,全都還沒睡飽的廚房人員痛苦的在廚房里排排站,蔣日恩沒有發飆噴火但不怒而威,強烈低氣壓籠罩著整間廚房,暴風雨前的寧靜,讓他們更加皮繃緊剉咧等,大氣不敢喘。
“我說過,身為一個廚師,擔負顧客的飲食安全,從一開始的挑選食材到完成料理都要全心全意,仔細謹慎!笔Y日恩語重心長的說著向來堅持的原則,銳眸一一掃視眾人!拔覀兪且粋團隊,今天那些人如果真的是因為吃了我們店里的東西而有了毛病,那就是我們全體的問題!
“A8的單子找到了!庇釀P羅揮著結帳過的單子,三步并作兩步的跑進來打斷了訓話。
蔣日恩接過手,蹙眉仔細的察看,然后以龍飛鳳舞的字跡把單子的所有菜名寫在墻壁的大白板上。
“你們把這些餐點用到的食材全部找出來,另外,凱羅,你去把外場的調味瓶也全部都收進來廚房。”他指揮若定的交代,繼續依著各道餐點詳列出食材,以免有遺漏。
所有人分工合作,尋找造成問題的原因,或看、或聞、或嘗……再三的檢查,不忽略任何蛛絲馬跡,但是,一票人花了兩個多鐘頭的時間檢查兼檢討,卻都找不到一丁點問題。
近中午,接獲通報的衛生局果然如蔣日恩所預料的,派了稽查人員來調查這件事,并帶來一個令人沮喪錯愕的壞消息——
“停業一周?!”俞凱羅訝異得像九官鳥一樣高聲重復。
“是的,程序上必須這么做,因為不知道到底是哪里出了問題,在檢驗結果還沒出來之前,你們如果營業的話,對消費者是不安全的,所以需要你們先暫停營業一周,等結果出來再說!逼渲幸桓骰槿藛T解釋道。
“如果查出來不是我們的銷,我們店的名聲不就白白被打壞了!”二廚大雄不平地嚷。
不只他一人,大家的心情都很混亂,除了慌了手腳,同時也感到忐忑擔憂、忿忿不平。
“不好意思,我們只是公事公辦,其余的事情沒辦法處理!绷硪幻槿藛T立刻幫腔,表明立場。
“那可不可以麻煩化驗速度快一點?我們想盡快厘清,才知道后續怎么處理。”蔣日恩恨不得馬上知道結果.如果真錯了,受罰賠償是應該的,但若是沒錯,豈不就連續一周要蒙受不白之冤。
“這我們會盡量,但不能保證。”稽查人員倒是能理解等候的焦慮心情。
“寂寞邊界”所有人戰戰兢兢的全力配合調查,也提供食材樣本讓稽查人員帶回衛生局化驗,然后無奈的接受停業指示,忐忑等候通知。