安娘子走后,魚小閑讓那些來應征工活兒的人稍安勿躁,又讓田十四搬出小桌椅,她負責口頭詢問,他則負責填寫工人的數據。
“不過就干個活兒,哪需要什么地址、專長?”有人不耐煩了。
“這樣才好發工資,大家都不想損失自己辛苦賺到的銀子吧?要是干活兒認真,到時候一定少不了大家好處的!鄙叽蚱叽纾灰f到錢,大家看在錢的分上,就算有稍微不合理的地方也能忍耐。
她自然不是要做什么奇怪的事情,只是覺得清楚對方的底細,將來好做管理,也能省時又省力。
“我這活兒不需要各位整天都忙乎,只須在伺候完田地,又或者農忙時期過了,到工寮里巡巡看看,澆水就可以!
男人們又嘰哩咕嚕的討論了一番。
這么涼快的工作,薪資就算不高,當貼補家用也是好的。
魚小閑示意眾人安靜,“我要請人種香菇,菌種和椴木,我可以供應,大家不用花一文錢!
她記得中國早在漢朝就有人工栽培香菇的記載,在白璧皇朝,香菇卻還不夠普遍,南北貨鋪子里價錢挺高的,既然要準備開店,香菇勢必不能只靠別處進貨,成本自然要放到最低,才有可能賺錢。
種香菇技術門坎不高,將適合香菇種植的木材切成棋子大小,裝在廣口瓶里,加上營養分、水,經過殺菌,接種純粹培養的菇菌絲,放在適溫下培養,再取出長滿菌絲的種駒木片作為種菌,接著在椴木上打上小洞,將種駒塞進洞里,再把椴木放在森林里,澆水、保持適當溫度、濕度、光照便可。
再說用椴木種出來的香菇香氣十足,絕對比后世的太空包好吃多了。
能讓寡婦村的鄉親貼補家用,自己也能獲利,何樂而不為?
會懂這些,說到底自己不過是前世研究漆器時,一些無關緊要的網絡與論壇沒少逛過,尤其喜歡上FB去按贊,看各式各樣的網頁,對于和自己職業無關的網站最是勤奮,這香菇的種植方法還有改良方式都是這樣無心插柳看來的,壓根沒想過會在這異世給用上。
經過一番篩選,魚小閑留下六個人,并告訴他們,除了工錢,等香菇種出來以后,她會用低于市價三成的價錢向他們買香鏈,也就是說他們把香菇照料得越好,賺的錢自然越多。
那六個人喜出望外,這不管橫算直算都不吃虧,說到底他們還占了便宜,直向魚小閑和田十四道謝,興匆匆的回家告訴家人這消息去了。
“我們晚上吃鍋吧,把嫂子他們和銀子都叫來?”送走那些工人,她回頭對田十四笑咪咪的說道。
天涼了,吃鍋最好。
田十四伸了伸懶腰,點點頭。
不知道她哪來那么多吃的花樣,不過受惠者是他,他不會說他對晚飯期待了起來,但是,他覺得這樣的日子,真不壞。
鋪子改裝潢的事交給了雷萬鈞,她沒空去探頭的時候,田十四會冷不丁告訴她要出門散步去,回來以后便會把雷萬鈞要他轉告的話輕描淡寫的說上一遍。
他們家十四郎這步,散到鎮上去了。
“雷萬鈞說想借你那造茅廁的法子去給王員外如法炮制一番。”能用一句話把事情帶過,他絕對不會多一個字出來。
“你得叮囑他,這法子是他自己想出來的,和我一點關系也沒有。”她比較擔心的是這個。
她只是將后世的馬桶改良,在茅廁下方都修了暗溝,暗溝上頭蓋著石板,保持地面干凈,又連到河里,如此一來,既不用摸黑上茅房,拉出來的排泄物能隨著水流而走,不會有臭味又方便,鋪子要有了這么間茅房,不只與客人方便,她自己也受夠了村里落后的茅房,所以完全是為了利己,不做他想。
“為什么你要把可以用來安身立命的法子交出去,若能把這法子用來換錢,到時候想要什么沒有?”跟隨著名利而來的不就是享用不盡的榮華富貴?
榮華富貴,不是人人渴望的嗎?
“我又不蓋房子,走的也不是建筑這一行,只是私下把我的心得和雷大哥說說,再說,如果我衣食無著落,急著用錢,或許會這么做,但我現在沒餓著也沒冷著,雷大哥是個有本事的人,他也不是外人,我自然不能藏私,往后他如果能因為這樣造福更多百姓,也算盡了我一點點微薄的力量!
她只是個小人物,雖然因緣際會穿到這個世界來,依舊只想過那種想吃有東西吃,想睡能好好睡著,想賺錢能每天都有點進帳,不至于餓肚子的那種日子,其實她所懂的東西也不是什么秘技,更沒想過要把它當成寶貝賣給別人。
如果說這么做可以改善一點人們的居住環境,讓古代的百姓能得到更良好的生活,也沒什么不好。
聽起來很沒志氣對吧?
她本來就是個小人物,并不以為從一個空間穿越過來,就會比這時代的人強。
田十四看著她,顯然被她這番話給打動了,沒有冠冕堂皇的雕飾,卻心系天下百姓,他看見她外表下美麗如珍珠的真心。
既然已經打定主意要把鋪子交給安娘子打理,這幾天魚小閑不再跟著去擺攤,她索性放手,把擺攤的事情全部交給了安娘子和包銀子,只是醬料依然由她自己調配,不假他人之手。
鋪子的進度也有田十四盯著,不用她跑來跑去,魚小閑便安心的開始琢磨起新食譜來。
雖然說往往一道好的吃食就是鋪子的招牌,但是一家吃食鋪若只賣兩樣吃食,雖然可以成為熱銷產品,卻撐不起一家店來,而且她決定五花馬要走多元化經營路線,因此菜色不能少,開發新產品勢在必行。
她想來想去,想了好幾天,刪刪改改,最后終于決定新添幾樣吃食——水餃、蔥油餅、肉火燒、酸辣湯和翡翠燒賣。
雖說就幾樣吃食,但她們人手有限,也夠折騰的了。
拿餃子來說,就有蝦餃、四喜鴨蓉餃、蟹黃灌湯餃子,羊肉餃子、野菜餃子……
還有肉火燒,白菜豬肉餡,只要餅皮夠酥,就算擱涼了吃,也是入口酥融,吃膩了燒餅油條,來兩個肉火燒換換口味也不錯!
她知道中國古代牛是農家的寶貝,對牛有禁殺令,即便到了現代,也有好長一段時間百姓懷著對牛只的感恩心態,不吃牛肉。
她摸不清楚這時代對牛只的態度,心想若以牛肉做餡,或許有人喜歡,因其味濃,但也有人不愛吃,既然她的五花馬走平民路線,那家常餃子便以豬肉為主,牛肉就不予考慮了。
于是,田十四開始了漫長的水餃試吃生涯。
起初一兩天,他還能吃上二、三十幾個,畢竟魚小閑為了不讓他吃膩,很勤快的變換著花色。
填入蛋清碎、蛋黃碎、田豌豆和紅椒的四喜餃子,豬肉菠菱菜、豬肉小白菜、豬肉豇豆、豬肉四季豆、豬肉茴香菜,還有因為難得,只吃過一回的韭黃大蝦餡兒餃子,只不過再好吃的東西一天三頓飯的吃,他也不干了。
水餃試吃總算告一段落,接下來,肉火燒試吃,燒賣試吃……再好吃的東西吃久也會膩,他的臉色由新奇、滿足到怎么還吃,到焦黑……到黑臭。
“我要吃蛋包飯!彼洗髲娪驳恼f。
今天試吃的是綜合口味,珍珠丸子、蟹肉蒸餃、小肥羊燒賣,賣相不差啊。
要不,“我們改試蔥油餅?鋪滿厚厚青蔥的餅?”
聽起來是挺吸引人的,只是他睨了煮飯婆一眼,沒有商量余地。
“箬翠燒賣?”
她這改良的翡翠燒賣面粉中摻了木薯粉,蒸熟后晶瑩似玉、小巧玲瓏,一眼望去便令人食指大動,里面包裹的蝦仁、瘦肉、冬筍、香菇、粉絲都能從外皮看出來,若在夏日賣,看起來祛暑也爽口得很。
他雙眼閉起來,懶得理她了。
“要不……酸辣湯?”
他作勢起身。
“知道了、知道了!濒~小閑投降,于是田十四那天如愿以償的吃到了久違的蛋包飯。
用蛋包飯彌補,這算揭過了……吧?
大老爺遂愿了,也不收碗盤,把一迭東西往她手上一塞,外出消食去了,“這個,你收著吧!
咦,什么東西這么神秘?
入手輕薄,她一看,是一迭鎮上錢莊的銀票。
他哪來這么多的銀票?
莫非……
真要說田十四最喜歡待的地方,應該是自家那小小的院子。
魚小閑拿著銀票來到院子外,田十四果然在,看著他俊美的背影,她沉思良久。
“十四郎!
他回過頭來。
“你那馬上封侯的玉雕呢?”她讓字句滾出雙唇,逸出喉頭,張嘴后以為正常的聲音其實帶著說不出的微弱。
他冷靜得像什么事也沒發生,好看的陣子溫和平淡,“當了。”
她看著手上那迭紙,他說叫她不用擔心銀子的事情,這就是他的法子?
“當了六百兩?”她喉頭一哽,他讓她心軟又淚濕。
要不是走投無路,誰會去當鋪?
沒聽過“鼠吃蟲咬,光板沒毛”的當鋪伎倆?那個看起來價值不斐的玉雕起碼有上千兩的價值,就當了六百兩,真的是坑人。
“嗯!彼麤]說的是,死當才有六百兩的價錢,若是活當還不值。
“那是你很重要的東西。”她知道他有多看重它,以前甚至不讓她碰上一下。
“放著就只是一塊石頭,能派上用場,就有它的價值了!蹦悄钕敕旁谛睦铮氡亟o他的人不會介懷。
“往后鋪子賺錢,我一定要把它贖回來!
“嗯,往后贖回來就是了。”他本來是想看她高興的表情,卻不意看見她的淚,他從來就懶得去想和女人有關的事情,更沒想過會去哄女人。
可如今他在心底喟嘆,你啊你,只有你讓我想得一個頭兩個大。
他走向魚小閑,用指腹抹去她的淚痕,將她攬進了懷里。