蛋白三十五克。
細白砂糖三十五克。
杏仁粉四士二克。
純糖粉四十克。
做法：
一、秤好材料，將杏仁粉和純糖粉混合均勻。
二、預熱烤箱上火七十度，下火零度。
三、蛋白打至粗泡，加入二分之一細白砂糖，打至泡沫較細致后，再……
啊！看不懂看不懂看不懂，看不懂就是看不懂！
何雅挫敗地盯著書上那些堪比語言學原文書更艱澀難懂的文字，心煩意亂地將那本內有馬卡龍做法的《新手零失誤的手感烘焙》扔到旁邊去！
看自己寫的烘焙書學烘焙，已經是件十分離奇的事，更離奇的是，她居然還看不懂！
什么療愈系幸福烘焙新明星？！她根本連什么叫做“蛋白打至粗泡”都不明白！
而且，純糖粉又是啥�。刻蔷吞�，粉就粉，糖粉就糖粉，加個“純”是哪招？難道有不純，還加了醬油、胡椒啥的糖粉嗎？她在冰箱里翻箱倒柜，壓根兒沒看見這樣東西，是純糖粉剛好用完？還是這得另外制作？
何雅頹喪地嘆了口氣，很想說服自己干脆放棄，可是，想到棠棠夜里的夢話，卻又心有不甘。正不知該如何是好之際，眼角余光瞥見有張紙片，從被她扔到一旁的烘焙書中偷偷探出一角。
她抬手將那張紙抽出來，是一張店家名片——
苑品屋烘焙原料店——
烘焙材料、器材販售、各式烘焙課程
名片正面除了有店家營業電話與地址之外，背面還有她數年如一日的字跡，清清楚楚記錄著某些材料與器具的數量與特別折扣……看來很像是她要大宗采購，向對方詢價之后的隨手筆記。
這是她從前常去的店家嗎？
既然是有開班授課的烘焙原料店，她進去里頭逛一逛、看一看，即便對她現在趨近于零的烘焙技術毫無幫助，至少對烘焙材料、器具那些，會有比較多的了解吧？
于是何雅拿了件小外套，隨意塞在包包里，穿著十年前喜歡穿的細肩帶背心與短褲，搭了社區小巴士，就出發了。
那是攪拌機，這是發酵箱；那是食物調理機，那是電動打蛋器……這些東西，她的廚房里通通都有，只不過她沒辦法把外觀、名稱，跟用途拼起來。
現在親自走一趟材料店，親眼看到價格牌上的名稱，果然是比在家里像無頭蒼蠅團團亂轉好多了，否則就算要上網查資料，她也不知該從何查起。對了……
“請問，你們有賣糖粉嗎？”何雅走到柜臺問店員。
“哪一種糖粉？”正忙碌著結帳的店員揚眸，見何雅一臉茫然，偏又走不開為她服務，遂先抬手比了個方向。“糖粉全部在那邊，右邊第三排�！�
“好，謝謝。”何雅走過去，不可思議地瞪著貨架上那些琳瑯滿目的糖粉——
拉糖粉、葡萄糖粉、焦糖粉、防潮糖粉、不添加玉米淀粉的純糖粉、馬卡龍專用糖粉……何雅的下巴差點掉下來！
她錯了！烘焙世界博大精深，她在家里那些對糖粉不敬的出言不遜簡直腦殘得要命！
她虔誠地將純糖粉與馬卡龍專用糖粉從貨架上拿下來。
是哪一種呢？她的書上說要純糖粉，可是她要做的是馬卡龍……這會兒是要相信自己的書賭一把？還是兩種都買？
何雅手中兩包糖粉掂來掂去，正猶豫不決時，身后突然揚起一道男聲。
“你看起來很煩惱的樣子，是做什么東西要用的？”
“�。俊辈孪肟赡苁巧锨霸儐柕牡陠T，何雅不疑有他地回首�！笆邱R卡龍。我想做馬卡龍，可是——”
“小雅？是你？”男人見到何雅的神情驚詫。“你要來怎么沒跟我說一聲？而且你怎么會來買糖粉？你不是喜歡自己打嗎？”
“打？打什么？”何雅不解，莫名其妙地盯著眼前的男人。
男人棕發深目、身形偉岸、皮膚黝黑，看來十分陽光俊朗，年齡約莫三十歲上下，與她的外表年齡相當。
“用食物調理機打呀，細白砂糖�！蹦腥四樕系谋砬楸群窝拍樕系母Щ�。
何雅搖頭�！拔也幻靼啄阍谡f什么……而且，對不起，你好像認識我，可我不認識你，我前陣子出了一點意外，很多事情都不記得了�！�
看來她果然是這間店的�？�，眼前這位喚她小雅的男人，深明她的烘焙習慣，想必是她這十年間的舊識。
“意外？很多事情都不記得？”男人偏眸，對她上下打量，像在思考她所說的話究竟是事實，抑或只是她隨口胡審的淘氣玩笑？
“就是，總之，據說是我在上烘焙課的時候，天花板掉下來砸到我，然后我就失憶了�！焙窝判α诵Γ悬c心虛地又補了一句：“失憶，就像電視上演的那樣，所以，這十年間的事情我都不記得了�！�
“失憶？十年？”男人滿腹狐疑地湊近她，仔細端詳她臉容。
他直覺認為失憶這個說法荒謬透頂，但以馬卡龍打響名號的烘焙素人何雅，忘了馬卡龍怎么做，甚至對著兩包糖粉舉棋不定，就連純糖粉可以用食物調理機制造這點小事都不明白，這一切顯然更為荒謬。
“你的意思是說，你因為失憶，所以忘了馬卡龍要怎么做？也不知道純糖粉要怎么打？”
“對，我不知道�！焙窝乓蛩蝗豢拷膭幼鳎匀欢煌笸肆藘刹�，不喜歡他驟然拉近的距離。
“那，我是誰？”男人指了指自己。
“我剛剛就已經說過我不認得你了啊。”何雅還是搖頭。
“你的烘焙班停課，部落格停止更新，都是因為你失憶？”駱平其實一直有在關注何雅動態，但前陣子出國，剛好錯過何雅的烘焙教室地震意外的新聞，回來之后，便看見她的烘焙班與部落格已經停止活動。
“應該是吧？我根本就不知道我的烘焙班跟部落格是什么東西�！焙窝艧o奈地聳了聳肩。
烘焙班停課的消息，約莫是莫韶華幫她發布的吧？依她現在的情況，哪能開什么課？至于部落格，她也不曉得在哪兒，要如何更新？
“那你的行動電話呢？為什么停止使用？你換號碼了嗎？”駱平再度發問。
他曾經嘗試過聯系何雅幾回，可她的行動電話總是語音不停重復“該用戶停止使用”的狀態，而何雅的婚姻狀況又不是挺好，據說她的丈夫莫韶華曾經因為他們走太近，與何雅吵過好幾次架，所以他也不敢貿然撥打何雅家中的電話。
“行動電話？換號碼？沒有啊，我把電話放在房里充電，忘了帶出來�！彼男袆与娫捯恢倍际悄厝A給她的那一支呀，何雅想也不想地回。
“……”這是什么牛頭不對馬嘴的回答？他問她有沒有換號碼，她回答放在房里充電？
“好吧，小雅，你的樣子真的不太對勁，而且，看你穿成這樣，我相信你是真的失億了�！蹦腥隧庠俣葘⑺仙舷孪卵擦藥滋�，最終在確認她的衣著打扮之后，徹徹底底接受了她失憶這個事實。
就是因為何雅穿這樣，難怪他方才站在她身后時，卻認不出她的背影。
“我穿成這樣怎么了？”何雅低頭看了看自己。背心、短褲……很正常啊，再正常不過了。
“你婆婆不是說，莫家好歹是有頭有臉的人物，叫你出門要穿體面一點嗎？”
“呃？是嗎？”何雅大驚失色。難怪她的衣櫥里都是些浪漫柔美正式簡約大方，無論什么場合——除了夜店或搖頭趴之外——絕不會出錯的洋裝或套裝。
可她就是不喜歡嘛。
何雅急急忙忙將背包內的小外套拿出來穿上。
雖然婆婆不在國內，但她穿這樣跑出來在街上亂晃，也許會被婆婆認識的人發現，跟婆婆打小報告，讓她在婆婆面前留下壞印象……念及至此，何雅當機立斷，決定今天還是先回家好了。
“抱歉，那我先告辭了。”正要轉身逃跑的何雅被男人一把抓住。
“算了啦，小雅，反正都出門了，你現在擔心也沒用�！蹦腥送窝盘焖聛淼哪樕笮��！胺判睦�，我的烘焙店里沒有你婆婆的眼線，你穿這樣很好，看起來很有精神，人也年輕多了�！�
“你的烘焙店？”何雅將被男人捉握的手腕抽回來，硬生生把那句她本來就很年輕的話吞進去，有些納悶地望了男人一眼。
這男人一副跟她很熟的樣子就算了，還喜歡動手動腳的……雖然莫韶華也會習慣性地摸摸她、拍拍她、牽牽她，但他怎么說都是她丈夫，眼前男人這樣也太不穩重了，她是別人的妻子欸！
“是啊，小雅，苑品屋是我的烘焙店。既然你說你失憶了，那我就來做個正式的自我介紹好了�！蹦腥藦膽阎刑统雒�，遞給何雅�！拔沂邱樒�，苑品屋的老板�！�
“呃？噢……駱先生，你好。”何雅慢了幾拍才反應過來，接過名片，有些僵硬地點了點頭，總覺得自我介紹真是件令人不自在的事。
“認識你這么久，還是第一次聽你叫我駱先生�！瘪樒捷笭��！靶液茫洑w失憶，你的氣色看起來還不錯。小雅，你說你受傷，那你的身體都痊愈了嗎？上回有沒有傷到哪里？”
“謝謝你，已經都康復了。”何雅點頭微笑，心中對駱平如此熱情親昵的態度總感蹊蹺，直白性格藏不住心事，索性干脆地問：“駱先生，你看起來好像跟我很熟稔的樣子，請問，我們是很好的朋友嗎？”
“我們當然是很好的朋友。”駱平爽朗地大笑出聲。“你當初到我的烘焙教室上課，烘焙技術可以說是被我啟蒙的，之后我幫你架設烘焙網頁，待你在部落格有些名氣之后，甚至還幫你和出版社接洽、鼓勵你出書，幫你尋找場地開烘焙班……”
“欸？所以你不只是烘焙材料行的老板，還是個烘焙老師、我的烘焙老師？”何雅抓住這句話的重點。
“是啊，不過你后來獨立開班之后，就沒時間再繼續上我的課了�！�
“隨便啦，那不重要，總之，既然你是我的老師，那你快點教我做馬卡龍，烘焙書上寫的那些做法我根本完全都看不懂�！�
“為什么一定要馬卡龍？小雅，你不是什么都忘光了嗎？你應該先從基本一點的學起，比如，先認識你的材料和器具，或是使用食品調理機制作純糖粉，首次烘焙就挑馬卡龍，太困難了。”
“唉呀！那是因為我女兒想吃馬卡龍呀，不是馬卡龍就不行�！焙窝艌远ǖ氐馈Ｋ悄敲聪肟刺奶拈_心的模樣。
“棠棠？”
“你也認得棠棠？”何雅這下相信他們兩人十分熟稔了。
“怎么不認得？棠棠還沒上學的時候，你都是背著她來上課的�！�
“呃？”不是她要吐槽自己，她是有沒有這么愛烘焙��？竟然連小孩都要背去上課？
“既然是棠棠指定要吃的，走吧，我們上去二樓�！瘪樒胶罋飧稍频刂噶酥傅晖鈽翘�。
“上二樓干么？”何雅疑惑地問。
“烘焙教室在二樓啊，走，我們上去，我先教你一些簡單的，至少你得先會用器具，才看得懂食譜�！瘪樒秸f著說著就往門外走。
“噢，這樣啊……可是……”雖然駱平說得很有道理，但他對她而言，就跟個陌生人沒兩樣，她這樣跟他去一個陌生的地方好嗎？
“快來啊，小雅，你還在磨蹭什么？”何雅尚在思忖，駱平見她拖拖拉拉的，索性回身過來拉她。
“等一下、等一下啦！”何雅急著想撥開駱平的手。她明明很想學，偏又覺得就這么跟著走有欠妥當，去也不是，不去也不是，為難得要命。