晚間,老房子打烊后,魏武斯照例送女友回家。
在吻別之前,葉真心鼓起勇氣問:“從來沒聽你提過家里的人,他們也住在臺北嗎?”既然在交往,對于他的事卻什么都不清楚,甚至連他現在住在哪里也不確定,實在說不過去。
“我的親生父母都過世了,現在只有我一個人住在臺北!北凰@么一問,他開始思索,是不是要在今晚先說明自己的身分。
親生父母?這個詞聽起來有點奇怪,她試著繼續問下去!爸挥心阋粋人?所以你家……應該不是什么有錢的大家族吧?”
“為什么這么問?”濃眉一揚,他有些詫異,思緒一轉,旋即又問:“你希望我是有錢人?”
“不是這樣,”她否認!拔摇也幌矚g有錢人的家庭。”
“所以……”他疑惑地看著她。
“我只是希望你不是有錢人。我在工作上接觸過很多有錢人,覺得有錢人的生活,總是很復雜、很麻煩……”就像父親在陽明山的大宅。
魏武斯的眉頭微微蹙起。他的意大利家族,也算是有點復雜和麻煩。
現在該據實以告嗎?萬一真的把她嚇跑了,怎么辦?太如先簡單帶過,等到兩人的感情更穩定一點了,再慢慢告訴她吧……
因此,他把話題拋回去。
“你的家人呢?也住在臺北嗎?我是不是應該先去拜訪?”對于這段剛起步的感情,他是百分百地認真。
“是、是在臺北,不過……”沒想到問題這么快就來了,一時招架不住,葉真心顯得有些慌張!安挥锰氐厝グ菰L,他們都很忙,真的……”
她不想再繼續這個話題,于是,主動將手環上他的頸間,紅潤的唇舌貼上他的,綿綿密密地吮吻許久。
她的反應有點反常,不過魏武斯沒有追問到底。畢竟也許不是每個人都喜歡談自己的家庭,就像他一樣。
何況,他今晚還有重要的事情正等著處理,時間上不容許他繼續消磨下去。
目送她上樓后,魏武斯招來出租車,不過并不是駛往他暫住的短期公寓,而是轉往信義計劃區,停在某個巷子口。
路燈很明亮,他一眼就看見了迪朗奇意大利餐廳的招牌,古典而優雅,是個很有氣質、高格調的餐廳。
魏武斯在門口欣賞了好一會兒,仔細觀看門面裝潢細節之后,才推門而入。
兩百五十坪的空間已經裝潢完畢,魏武斯的三個得力助手,早就在隱密的小辦公室里等他。
一看見老板出現,他們趕緊呈報工作進度。
“老板,開幕酒會的邀請函已經印好,簽名后就可以送出去了!
“這周會完成三位主廚和二廚的教育訓練,老板要排什么時候驗收?”
“還有這個,”大山把一份企劃書遞給他,并且簡單說明!袄习,‘君華飯店’的JOSEPH葉送了一份企劃書過來,他說上一批透過我們集團拿到的橄欖油質量真的不錯,飯店內的意大利餐廳正準備舉辦托斯卡尼橄欖油節,希望能把迪朗奇意大利餐廳也放在活動規劃里,例如‘君華飯店’的托斯卡尼意大利餐廳使用的橄欖油,和歐美知名的迪朗奇意大利餐廳是同等級之類的廣告宣傳!
為了掌控迪朗奇意大利餐廳的質量,每到一個新區域展店,他們便在當地設立一家食材物流公司,由集團總部統一采購橄欖油、葡萄酒、起司、火腿等基本食材,再逐一配送,除了供應自家餐廳使用,也足以供應其它高級餐廳或飯店,簡單地說,等于是食材大盤進口商的角色。
大山口中的JOSEPH葉其實是瑞士餐飲管理學院的校友葉亦陽,他的父親是“君華飯店”的老董,替兒子安排了企劃部經理的位子,掌管飯店內一年四季大小活動規劃。
他仔細讀過助理群替他搜集的臺灣餐飲界資料,知道葉亦陽不僅有個好爸爸,也稱得上是個好人才,若是合作對彼此互利,有何不可?
何況,“君華飯店”舍棄其它進口商,而改向迪朗奇集團采購橄欖油,說起來已經算是集團客戶,支持客戶的活動,也是理所當然的事情。
魏武斯微笑!斑@個構想是不錯,明天跟JOSEPH詳細談談。另外,我們贊助一百瓶初榨MORAIOLO橄欖油,送給參加活動的來賓,包裝上面的貼標要注明臺北迪朗奇餐廳的電話和地址,OK?”
“沒問題!贝笊竭有一件事!傲硗猓~董希望能和你在‘君華飯店’的托斯卡尼廳一起吃飯。”
“那就……下周日的中午吧。”
“好,我會和JOSEPH討論安排!
終于輪到小奇了。他提了一個大家都想知道答案的問題。“老板,迪朗奇的臺北分店下個月就要開幕了,LACASA準備怎么處理?”
魏武斯一怔,好半晌,嘴角微微扯了扯,說:“這樣吧,幫我找一個主廚和二廚,還有兩個外場服務生,我想繼續經營下去!北緛碇皇峭嫫毙再|,卻越玩越認真,現在要收手,怎么舍得?
“可是,臺北店穩定后,香港和新加坡也要開始運作,到時候怎么還有時間管理那個小餐館?”
“先照我說的做看看吧。臺灣有很多有實力和潛力的廚師,可以試著培養,也許老房子還可以有其它的發展。不過LACASA的事情,暫時先別傳回總部,嗯?”
迪朗奇集團是由養父的家族所組成,他不想被誤會曲解成自立門戶,到時候傳出來的流言語,又要讓養父傷神——雖然和整個集團比起來,這家小餐館其實根本不算什么。
但是,他也不想輕易讓老房子熄燈,任由其荒廢在原地。如果可以繼續經營下去,也許有一天,他可以回來成為老房子名副其實的主人。
一開始想在老房子開餐館的夢想,只是因為一股沖動,可是短短的時間里,老房子已經累積了太多私人的情感,他開始思考其它的可能。
這些年來,可以說他是為迪朗奇家族而活,但現在,他開始有其它的想法,例如說,倘若能離開迪朗奇家族……
自從遇上葉真心之后,他越來越渴望擁有自由和單純的生活,就像在老房子做料理過日子一樣。他想成為一個更簡單的人,沒有頭銜或任何身分,就只是熱愛料理的“魏武斯”而已。
他很喜歡像現在這樣和她相處的感覺,不那么激情,卻又甜如蜜糖,讓他心坎里總是泛著甜意——他不喜歡熱燙、轟轟烈烈的愛情,總是來得快去也得快,不適合他的步調。
喜歡她沉思時,斂起眉目的專注表情,迷戀她認真品嘗美味,閉眼感受而滿足陶醉的神情,他覺得彼此之間有一種難以言喻的心靈契合——
他忽然想起她方才說的“不喜歡有錢人”,大部分的人都希望自己能過著富裕的生活,是什么原因讓她抗拒世俗的喜好?
究竟該怎么告訴她自己真正的身分?事情拖越久就越難開口,再說,接下來他無法像現在一樣,守在老房子里等著她來,這段感情還能守得住嗎?
空間、時間都可能讓這段感情增添許多變量,如何確定她愿意繼續跟他一起走下去?
不過,現在是開會時間——他微微一嘆,先把自己的工作完成才是,至于兒女私情,晚一點再思考吧……
一個星期后。
葉真心坐在她的專用席,詫異地看著魏武斯把開胃菜、前菜、主菜依序送到自己面前。
“今天剩菜很多嗎?”她納悶地問。
“不是,是想請你試菜!彼谋砬楹苷J真,像是一件很重要的事情。
芝麻葉帕馬火腿起司色拉、焗烤鮪魚菠菜千層面、香草培根春雞,她認真一逐一品嘗。
擺盤配色華麗,醬汁層次完美,食材搭配滿分,可是……烹任的手法不同,這不是她最近習慣的味道。
每一道菜只淺嘗幾口,心底的疑問如同泡泡般地冒出來,葉真心看著小奇來回進進出出,猜想廚房可能正忙著,她不想在這個時候進去找答案,于是索性放下刀叉,等著魏武斯自己出現。
沒多久,魏武斯來了!敖裉斓牟松缓弦猓俊笨匆姳P里還剩下大法,他詫異地揚眉。
“不是你做的吧?”她反問。
“什么事都瞞不過你!彼麊∪皇,在她面前坐下來!跋葎e管是不是我做的,告訴我,這套晚餐你會給幾分?”
她想了想!爸辽僖灿芯攀至!
“截至目前為止,客人的反應很好!彼钢鵁狒[的外場!八坪鯖]有人發現換了主廚!
“果然!”她急著問:“為什么要換主廚?”
“因為……”他早就準備好答案。“我想有多一些時間陪你!
這個理由很動人,可是無法說服她。
她抬頭看著魏武斯,語氣有點低落!肮陀昧硪粋主廚,成本增加,利潤相對減少,除非有辦法再增加用餐客數……”
她看起來不太高興。這么在意老房子的獲利狀況?
“我打算以后也做午餐。這附近的辦公大樓很多,以五百元以內的商業午餐來規劃,應該可以試試。”魏武斯伸手摸摸她的頭發,試著安撫她!拔一貜N房了,待會兒介紹主廚和你認識,不要擔心這么多,嗯?”
簡單幾句話就結束這個話題,斯文的身影迅速移開了,留下葉真心獨自思索著。
看來他已經有周詳的計劃?墒牵瑸槭裁床幌雀塘?明知她很在意餐廳的經營,甚至認為自己也是老房子的一份子,魏武斯卻默默地打好算盤,這……是什么意思呢?
當她是外人?還是自己太一廂情愿了?她不懂,更不懂自己的胸口為什么隱隱發痛。
她嘆了口氣,把桌面整理干凈,拿起筆記型計算機,開始輸入今天的采購數據。
她得找點事情讓心緒安定,至少,管帳這件事情對她來說,還很拿手,很有信心,很有把握,不是嗎?
回家的路上,魏武斯向她介紹新任主廚的背景。
他語氣輕淡,但聽得出來很認真!八姓芊,三十二歲,在法國住過一段時間,飯店工作經驗六年,擅長歐洲鄉村菜。我認為他已經有主廚的水平,你覺得呢?”修長的手穩穩地牽著她的,問著。
掌心的觸感有些粗糙,暖暖地熨著她的小手?墒,她的胸臆間卻泛著涼意——已經決定了,還需要問她的意見嗎?
葉真心沒有回答。她低頭看著自己秀氣的黑色鞋尖,踩著影子慢慢走。