三月,拂面不寒的楊柳風(fēng)吹得人熏然欲醉,枝頭蝶舞嬉春,連躲在薄霧中的和陽也顯得有些羞澀,這是一個(gè)引得千古騷人墨客文心大放的江南初春。
江蘇城外一片綠意,蜂蝶在花間喧鬧,東風(fēng)於葉梢輕滌,讓人見了不免會(huì)心為之笑,嘆笑這世間多彩,嘆這景致神工。
一個(gè)身著青色長衫,約十五、六歲的清秀少年提著兩尾約兩尺馀的白魚和一個(gè)布包,沿著往城內(nèi)的道路而行,那俊美瞼上的興奮應(yīng)和著四周的春意,連他腳下的步伐也顯得輕快。
思及身後這兩尺馀的大江白魚能在他手中變成美味的料理,少年的心中不免感到一絲快意,他相信就算是他挑剔的爹也會(huì)喜歡這道菜的。
風(fēng)一吹送來不遠(yuǎn)處隱約的孩童泣聲少年知道自己不該多管閑事,但那稚嫩的哭聲硬是改變了他的腳步,讓他向著哭聲的來源處走去。
入眼的是一個(gè)一身紅衣褲的小女孩,看來不會(huì)超過八歲,坐在樹下哭得很是傷心。
這讓少年微微皺起眉頭,這女娃兒怎麼一個(gè)人獨(dú)自在這荒郊野地,要是遇上壞人怎麼辦?
“小妹妹?是不是迷路了?怎麼一個(gè)人在這兒哭?”少年蹲下身子柔聲問。
小女孩不答話,仍是悶著頭哭泣。
“別哭了,大哥哥帶你去找你的爹娘好不好?”
“你是壞人!”小女孩悶著頭應(yīng)了一句。
少年輕笑,他不覺得這女娃兒的話侮辱了他.反倒覺得她好可愛。“我不是壞人。你別怕大哥哥會(huì)送你回家的!
“你又不認(rèn)識(shí)我爹,也沒見過我娘,更不知道我家在哪兒,你怎麼帶我去找我爹娘,更別說帶我回家了.你說的沒一句是真話,不是壞人是什麼?”小女孩總算拾起頭,可這一出口就是一陣夾槍帶棍的搶白。
少年怎麼也沒有想到七、八歲的小孩反應(yīng)竟如此快,說起話來又犀利得像是會(huì)刺人。一時(shí)之間瞠目結(jié)舌,說不出一句話來,只能呆楞愣的瞪著小女孩。
他這副呆拙樣卻教原本哭得唏哩嘩啦的小女孩破涕為笑,那淚眼汪汪的大眼睛和紅遍通的鼻頭該是狼狽的但那一笑卻似是雨後的晴空,亮眼絢麗得令人驚嘆不已。
這女娃兒若是再大些,憑她那靈活的水汪汪大眼,怕不要迷死多少男人心、可這刁鉆的嘴?怕是也有不少的男人會(huì)有苦頭好吃。
“喂!我才說幾句話你就不理我了?男人怎麼這麼小氣?”小女孩看他不說話,以為他是為她的話而動(dòng)怒,鮮紅的櫻桃小唇噘了半天高。
“不是!”少年連忙搖搖頭,他被這小女孩的反應(yīng)弄得不知是該氣或該笑,不過、心中還是覺得這小女孩機(jī)靈得緊。
“那你為什麼不說話?明明就是小氣還說。”小女孩不屑的哼聲。
“我只是不知道該說些什麼罷了。”少年抓抓頭,他一向不擅長說話,而面對(duì)小女孩這般如刀利的嘴他那本就笨拙的言辭更是坑坑疤疤的順不起來。
“你什麼也不用說,我說我可以大略的說出你的身分,你相不相信?”
“不可能!鄙倌険u搖頭。
他一二天前才跟著雙親來到江蘇!在這兒人生地不熟,而他又十分確定他絕對(duì)沒有看過這個(gè)小女孩,因?yàn)檫@娃兒不是一個(gè)會(huì)讓人見過即忘的人。
“讓我來猜猜你的身分,如果我說對(duì)了,你就答應(yīng)替我做一件事你敢不敢?”
小女孩十足自豪的表情引得少年嘴角輕揚(yáng)。這小女孩著實(shí)可愛得令人疼,別說她猜得到他的身分,就算她猜不到,要是他能力范圍的事,他也會(huì)替她做的。
“好!只要我做得到的都行!鄙倌隃睾偷狞c(diǎn)點(diǎn)頭。
“你是做菜的吧?而且,還不是普通做菜的看你的樣子像是個(gè)北方人,這北方現(xiàn)下最有名的做菜師父當(dāng)是神廚莊百味,你如果不是他的兒子,就是他的入門弟子。”
小女孩的話讓少年著實(shí)嚇一跳,他怎麼也沒有想到這個(gè)小女孩會(huì)猜得那麼接近,他微微瞪大眼睛問:“你怎麼——”
“你想問我怎麼知道的吧?”小女孩高傲的挑動(dòng)一下眉頭,臉上是掩不住的得意神色。
少年頻頻點(diǎn)頭,他十分好奇這小女孩是如何得到這樣的結(jié)論,畢竟就算他爹神廚之名天下盡如,那知道的也該是他爹,怎麼會(huì)連他的身分也一并猜到呢?
“這還不簡單,你在手的第一指關(guān)節(jié)和右手中指都有厚厚的繭這是長年拿菜刀的人會(huì)有的特徵,更別說你手上多不勝數(shù)的細(xì)小刀痕和被火炙得沒了汗毛的手臂,你若不是個(gè)廚子還能是什麼?”
少年伸出自己的手仔仔細(xì)細(xì)的打量一下,這才不得不承認(rèn)自己的手一如小孩所說。訝異之馀,他對(duì)這小女孩入微的觀察和異於常人的敏銳,不覺有分敬意。
“可你又怎麼明白莊百味是我爹?”這又是另一個(gè)他想不明白的地方了。
“魚!毙∨⒐雌鹱旖。
“魚?”少年將身後的腌白魚提到面前,他左看右看就是不明白,這掏腮鱗的大白角如何讓他泄了身分?
“呵!你這麼大個(gè)兒怎麼反應(yīng)這麼慢?難怪我爺爺老愛說人大笨來狗大呆怎麼?我都說成這樣了你還不明白?”小女孩對(duì)著少年扮起大鬼臉。
換作其他人,遇著這麼刁蠻的女娃兒,就算不氣得跳腳破口大罵,至少也會(huì)拂袖而去,可這少年也不知真是好性情,還是呆笨得連被人損了也不知道生氣,只見他微微熱了耳根!仍是好脾氣的輕聲賠不是。
“是我愚駑你可愿意說個(gè)明白?”
小女孩輕輕皺起眉頭打量他好半晌,像是不明白的搖了搖頭,“奇了,我這樣說你,你不生氣?我還以為谷外的人動(dòng)不動(dòng)就生氣的,你是真的不生我的氣——還是笨到不明白我的話?”
“是我反應(yīng)駑鈍,你說得也沒錯(cuò),我又何來氣好生呢?”少年苦笑一下,要是這個(gè)小女孩一向是用這種口氣說話!難怪她會(huì)覺得其他的人愛生氣,若不是他一向以和為本,更不愛與人齟齬,這會(huì)兒怕不早怒發(fā)沖冠氣憤離去。
“這倒新鮮,你可是除了我爺爺之外,第一個(gè)沒被我氣得像只陽澄湖用竹葉青蒸熟的大閘蟹的人哩!”
“陽澄湖用竹葉青蒸熟的大閘蟹?”少年一臉疑惑,他怎麼會(huì)和陽澄湖用竹葉青蒸熟的大閘蟹扯上了關(guān)系?
“呀!你沒看過陽澄湖用竹葉青蒸熟的大閘蟹嗎?那拙樣就只一個(gè)詞兒能形容——一紅透了!迸迌阂荒槺淮驍〉哪,不禁翻翻白眼。
被這小女孩一搶白!少年頓時(shí)成了一只:陽澄湖用竹葉青蒸熟的大閘蟹。
“我——”
看少年紅著臉、支支吾吾的老半天就是說不出一句話,小女孩反倒是笑開了。
她的嘴里送出一片像是銀鈴似的悅耳笑聲,伴著陽光由葉間灑落在她身上的金粉,那樣子宛如落入塵間的花仙一般,讓紅薯臉的少年一時(shí)看呆了。
“老實(shí)告訴你吧!是那大白魚上腌的料酒!
“料酒?”
小女孩看少年仍是一臉迷糊,夸張的嘆了一口氣,“你這魚是要用來做熏白魚的吧—」小女孩等著少年遲疑的點(diǎn)了點(diǎn)頭後,才又說了下去!“這熏白魚在做之前要先用黃酒和花椒鹽腌一晚不是嗎?向江蘇這一帶的人腌白角的黃酒多用紹興!
“可你這魚腌的是山東的即墨老酒,而且是少說也有二十來年的陳年老酒,這現(xiàn)今即墨老酒皆由百味軒所牙保,這上等老酒除了百味軒的人又有誰能有如此大手筆來做料酒?所以,我猜你是百味軒的人可一點(diǎn)也不離譜吧!”
少年聽得是目瞪口呆他怎麼也沒有想到這一個(gè)看來不滿十歲的小女娃竟然對(duì)料理如此精通就連那少量的料酒她靠聞的就明白出處和年代。
“你不簡單!”少年的口氣是贊佩的。
“看在你這個(gè)人我還挺順眼的份上,而且,我的肚子也餓了,你就熏條白魚讓我來吃吃看好了!
對(duì)這小女娃狂妄的口氣!少年只是柔柔的輕笑,“那我就獻(xiàn)丑了!
他由懷中掏出一把匕首.在一葉竹林前站定,幾個(gè)花刀飛舞,頃刻間,如雪般飄落的竹葉中出現(xiàn)一個(gè)青翠的蒸籠。
“你不笨嘛!一下子就削好竹子做蒸舶。”這一巧手編蒸籠看得小女孩連連拍手叫好那紅撲撲的臉蛋笑得更開了。
少年一看小女孩開心的樣子!手上的動(dòng)作更是賣力手起手落之間,由布包中拿出的豬油網(wǎng)已里上白色!再一掌拍出,整條白顏就凌空和著姜片、蔥段落入了安放在臨時(shí)起灶的竹籠中。
這一連串的動(dòng)作流暢而沒有一絲多馀,看得出這年紀(jì)輕輕的少年的廚藝已是不可小觀,假以時(shí)日要繼承神廚之名應(yīng)是指日可待。
“這蒸過了還得用茶葉熏呢!就用這個(gè)代替你那扁炒青的龍井好了!毙∨⒂蓱阎衼G了一個(gè)小包到少年懷中。
少年把小布包中的東西倒出來.輕輕一問,旋即皺起眉頭,“這不是——”
“沒錯(cuò),就是星村桐木關(guān)的星村小種,這葉原就是用松煙薰成用來熏白魚,那味道可不是普通的茶葉可以比得上的!毙∨⑸駳獾奶Ц哳^!拔沂强丛谀氵有那麼兩把刷子的份上,不然我才不舍得這等好東西呢!我可是先警告你要是煮得難吃你就死定了!
“看來我真的是遇到食客了!鄙倌贻p笑。
說著,他手一起落片刻間,就將那豬油網(wǎng)和姜、蔥盡除去,茶葉和米粒也同時(shí)入鍋!一時(shí)之間!那滿是松煙和茶香伴著米香的白煙徐徐而起,光聞就教人食指大動(dòng)。
“這熏白魚用紅茶葉果真猶勝綠茶葉!鄙倌暌幌崎_蒸籠,較之以往還勝一二分的香味隨之而來,尚未入口他就明白這是一道佳肴讓他不覺輕聲贊嘆。
小女孩不等他先動(dòng)手自個(gè)兒取走一大塊的魚腹內(nèi),迫不及待的入口才入口,小女孩的嘴角彎成一彎明月,光看她眼睛晶亮的樣子,也知道她對(duì)這道菜的看法。
“看來你的手藝還真的是不錯(cuò)!你總有個(gè)名字唄!說說看你叫什么名字?”這次小女孩總算認(rèn)真的將他打量一番。
“我的名字?”她話鋒轉(zhuǎn)得如此快,當(dāng)場教少年傻了眼。
“你還羅唆什麼?這可是我第一次想知道一個(gè)人的名字哪?要不是看在你手藝不錯(cuò)的份上,我管你叫阿貓、阿狗、笨雞、笨鴨的!毙∨⑿‰m小,氣焰倒是不小面對(duì)眼前足足大上她兩倍的少年,她仍是一臉的趾高氣昂。
“我姓莊名曉夢,就是莊生曉夢迷蝴蝶的莊曉夢!
“莊生曉夢迷蝴蝶?”小女孩在口中低吟一下然後噗詠一聲笑出來。“曉夢?臺(tái)名字好家女孩子哩!”
少年的臉一下子又成了女孩口中那只陽澄湖用竹葉青蒸熟的大閘蟹。
他有點(diǎn)結(jié)巴的辯解“那是因?yàn)槲页錾錾鷷r(shí)差一點(diǎn)養(yǎng)不活,老人家說——說用女孩子氣一點(diǎn)的名字會(huì)好養(yǎng)一點(diǎn)——”
“你慢點(diǎn)說,說成這樣,等一下岔了氣可別賴我!毙∨⒐锹德档拇笙拊谏倌甑纳砩限D(zhuǎn)了轉(zhuǎn),而後綻出一個(gè)好甜的笑容,一個(gè)箭步上前!在他的臉上烙下輕吻!蹦阒绬幔课覜Q定了,我要喜歡你!”
“什麼?!“少年一下子瞪大眼睛,他知道他不該為了一個(gè)未滿十歲的小女娃說這種話而有什麼反應(yīng),可他那稍稍褪了紅潮的臉又一下子熱燙起來。
“就這樣了!」小女孩不理會(huì)少年一臉的呆滯,起身如蝶兒在風(fēng)中翻飛一般的翩翩離開少年懷中。
“你自己一個(gè)人很危險(xiǎn)的!”少年心下一驚,脫口而出。
他看得出小女娃有一身俊俏的輕功,她照顧得了自個(gè)兒的,可看她如蝶般飛去,他心中驀地生出一種自己也不明白的空虛感。
“我知道路回去的,你可別忘了答應(yīng)過要替我做一件事喔!”小女孩遠(yuǎn)遠(yuǎn)的響起陣陣清脆的笑聲。
“我不會(huì)忘的可是,你還沒有說你的名字,你是誰?」少年大喊。
這小女孩到底是何來歷?為何年紀(jì)輕輕對(duì)料理就有這等研究?就算他把事說了出去,怕也沒有人會(huì)相信的吧!
“莊生曉夢迷蝴蝶,我就是蝴蝶,記得喔!是你的蝴蝶!”這次的聲音遠(yuǎn)得幾不可聞。
少年對(duì)著空蕩蕩的四周有剎那間的迷惑,要不是那灶上未熄的馀火和空氣中淡淡的熏魚香他真要以為自己只是作了個(gè)白日夢。
這莊周夢蝶、蝶夢莊周的白晝曉夢,到底是莊周夢見蝴蝶?或是蝴蝶夢見莊周?
或許,只是鏡花水月中一個(gè)無聊的插曲吧——